煮土豆要多久

大家好，我是食言素语，是一个喜欢吃吃吃并且喜欢研究怎么吃的人。关于土豆作为食材能做出多少种美食这个问题，我来分享一下自己的看法。

土豆是一种大家都熟悉而且常见的食材.它富含淀粉，可以充饥饱腹，兼具主食功能。土豆种植要求不高，在很多国家都是主食的良好补充品种。土豆能制作出很多的美食，有主食，有菜肴，有零食。简直可以说是数不胜数。我自己就是一个非常喜欢吃土豆的人，下面就为大家分享几道我自己喜欢的土豆美食。

这个饼做起来很简单，以前老妈经常都做。

食材：土豆3-5个，淀粉和面粉适量。

调料：辣椒面、花椒粉，盐、孜然粉、小葱、番茄酱各少许。

做法：1、土豆去皮，用擦丝器擦成细丝。不用泡水，这个饼需要留下充足的淀粉。

2、把土豆丝放入大碗内，加入少量水，淀粉和面粉，搅拌均匀。

3、平底锅放油，用筷子把土豆丝放到锅里，摊成小饼的形状。

4、定型后翻面，煎至两面金黄，起锅，撒上椒盐、辣椒面、孜然粉调味，也可以涂上番茄酱。

这个做起来稍微麻烦一点，口感有点偏西式。但是好吃又好看。或者说，把土豆做得看起来比较贵的样子。

食材：大土豆2-3个

配料：芝士碎适量，培根片适量。

调料：盐、黑胡椒、沙拉酱各少许。

做法：1、土豆整个洗净，去皮，先放进烤箱烤15分钟。

2、拿出来，在土豆上切横刀，注意不要切断。

3、把培根切成小段，夹入土豆上切开的口子里。

4、在土豆上刷少量食用油、撒盐和黑胡椒粉，最后撒上芝士碎。再次放入烤箱内烤20分钟。

土豆做出来的菜还真不少，想了想，想到的有：醋溜土豆丝，尖椒土豆丝，柿子椒土豆片，过油肉土豆片，土豆泥沙拉，鸡汁土豆泥，土豆饼，炸薯条，红烧肉炖土豆，土豆红烧肉包子，土豆泥拌莜面，内蒙烩菜，土豆泥梨（这道菜可漂亮了，本来想年夜饭摆上这道菜呢，但年前做的菜太多，可能没时间做，也许得过完年再做这道菜了，感兴趣的可以先关注我，等拍出视频就可以看到了）。暂时就想到这些，希望有你想做的。

太多了，说一下我做过的，肉丝炒土豆丝，酸辣土豆丝，凉拌土豆丝，红烧土豆块，蒸小土豆，土豆泥，油炸土豆条

1、水煮土豆一般用时10分钟到15分钟。不过具体还需要看土豆的大小，量的多少，以及火候的大小。如果用普通锅煮一盘小土豆块，大概需要大火煮三分钟至五分钟。如果用普通锅煮四五个中等的，需要十五到二十分钟。

2、没熟的土豆吃一点点不会到中毒的地步，但是如果吃太多了，会引起异常的肠胃不和，可能出现恶心、呕吐、腹泻等不适症状。另外土豆中含有一种叫做凝集素的成分，这种成分有一定的损害人体的作用，吃后可能会引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等现象，做熟之后，这种毒性就会逐渐消失，但是如果没有炒熟，进去人体后会很有可能会导致肠道刺激症。

3、判断土豆是否熟了：看颜色：土豆熟了就会变得半透明，内层没有白色。断：用锅铲轻轻按一下是否很容易就把土豆断开了。尝：是不是不夹生了。