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糯玉米蒸多久

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糯玉米蒸多久
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白敛

白敛

2025-03-15 09:31:06

糯玉米具体蒸多久要看蒸的数量和火候。一般来说,这种食物蒸十几分钟就差不多了,如果数量比较多,锅又比较小,可以多蒸一会儿。
糯玉米香甜濡软,口感非常好,这种食物吃起来让人十分满足。想要糯玉米蒸出来更好吃,这个时候可以将其提前浸泡30分钟左右,然后将玉米加入到比较干净的纱布中裹好然后放入锅中,加入没过玉米表面的清水,这样煮出来的玉米,口感不会太差。
在煮玉米的时候,可以适当加入一些盐,再接着煮,这样玉米的口感会带有甜味,也可以加入适量的奶粉或者牛奶,煮出来的口感也会更香嫩。
如果家中有小苏打,在煮玉米的时候,也可以加入一些小苏打,这样可以让玉米煮出来更懦弱。
糯玉米属于玉米中的一种,这种食物和普通的玉米相比较,蛋白质含量更高,糯玉米的果穗是可以食用的,有粘性且皮薄肉厚,口感很软糯香甜,比较容易消化。
糯玉米的口感相对来说更软,如果不喜欢这种口感,也可以选择普通的玉米,营养价值是差不多了。

最新回答共有4条回答

  • 龙葵
    回复
    2023-02-03 21:21:12

    糯玉米口味淡雅,香气诱人,口感QQ有弹性,很多人都喜欢吃!但糯玉米很难煮,煮轻了不熟,煮过火了会烂掉,总是把握不住那个火候和时间。今天小编就来分享煮糯玉米的方法,掌握了诀窍,轻松煮出好玉米!

    方法一用水煮

    1.将糯玉米的外皮剥掉,但不要全部剥完,只留下最里面的一层皮,可让糯玉米的味道不流失。

    2.将玉米放进锅中,加进可以盖过玉米的冷水,开火煮玉米至沸腾,全程都要盖上锅盖。

    3.水沸腾后可以加一小匙糖增加糯玉米的甜味,再煮20分钟。期间要翻动一下玉米让每一面都受热均匀。

    4.玉米煮好后不要浸泡,直接取出即可。

    煮玉米的水别丢,汤里含有很多花青素,可以加点糖做玉米茶喝!

    方法二用电饭锅蒸

    1.将糯玉米的外皮剥掉,只留下最里面的一层皮,让糯玉米的味道不流失。

    2.将玉米放进电饭锅中,外锅放1.5杯水闷蒸,电饭锅跳起续闷10分钟即可取出。

    电饭锅蒸玉米简单又方便!

    小提醒:

    1.煮好的糯玉米要尽快取出,勿持续浸泡,以免甜味流失。

    2.糯玉米煮好后,可以在糯玉米上涂上一些盐水提味。

  • 南絮
    回复
    2023-02-03 21:21:12

    很高兴回答你的问题,不知你是否说的是生长期上色吗,如果是的话应该在栽植中注意解决,优质糯玉米受到普通玉米花粉污染,籽粒品质和口感下降;白色谷物品种接受深色谷物花粉,谷物颜色变深或深色谷物与白色谷物分离。群众通常被称为“弦粉”。为了避免糯玉米和普通玉米串粉,应从普通玉米中分离出糯玉米。有三种隔离方法。一种是空间隔离的使用,这要求与普通玉米的距离超过300米。第二个是时间隔离,需要与其他类型的玉米花期相隔30天以上。第三是隔离,这需要周围种植高秆作物。经常听到的是,同一个品种,他们的糯玉米颜色不好看没有其他人的香气和黏性,主要问题在于隔离。

  • 山亭柳
    回复
    2023-02-03 20:20:02

    1、蒸糯玉米正常情况下只需要15分钟,到20分钟左右的时间就可以蒸熟了,但是如果我们买回来的糯玉米比较鲜嫩的话,可以适当的减少一些时间,只需要12分钟到15分钟之间就可以完全熟透。

    2、买回来的玉米如果比较老一些,想要达到更好的口感,就需要20分钟到25分钟的时间,最好推荐大家购买一些比较鲜嫩的玉米,这样的玉米不仅仅可以缩短蒸熟的时间,吃起来口感和味道也会更好一些。

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