糯玉米蒸多久

糯玉米口味淡雅，香气诱人，口感QQ有弹性，很多人都喜欢吃！但糯玉米很难煮，煮轻了不熟，煮过火了会烂掉，总是把握不住那个火候和时间。今天小编就来分享煮糯玉米的方法，掌握了诀窍，轻松煮出好玉米！

方法一用水煮

1.将糯玉米的外皮剥掉，但不要全部剥完，只留下最里面的一层皮，可让糯玉米的味道不流失。

2.将玉米放进锅中，加进可以盖过玉米的冷水，开火煮玉米至沸腾，全程都要盖上锅盖。

3.水沸腾后可以加一小匙糖增加糯玉米的甜味，再煮20分钟。期间要翻动一下玉米让每一面都受热均匀。

4.玉米煮好后不要浸泡，直接取出即可。

煮玉米的水别丢，汤里含有很多花青素，可以加点糖做玉米茶喝！

方法二用电饭锅蒸

1.将糯玉米的外皮剥掉，只留下最里面的一层皮，让糯玉米的味道不流失。

2.将玉米放进电饭锅中，外锅放1.5杯水闷蒸，电饭锅跳起续闷10分钟即可取出。

电饭锅蒸玉米简单又方便!

小提醒:

1.煮好的糯玉米要尽快取出，勿持续浸泡，以免甜味流失。

2.糯玉米煮好后，可以在糯玉米上涂上一些盐水提味。

很高兴回答你的问题，不知你是否说的是生长期上色吗，如果是的话应该在栽植中注意解决，优质糯玉米受到普通玉米花粉污染，籽粒品质和口感下降；白色谷物品种接受深色谷物花粉，谷物颜色变深或深色谷物与白色谷物分离。群众通常被称为“弦粉”。为了避免糯玉米和普通玉米串粉，应从普通玉米中分离出糯玉米。有三种隔离方法。一种是空间隔离的使用，这要求与普通玉米的距离超过300米。第二个是时间隔离，需要与其他类型的玉米花期相隔30天以上。第三是隔离，这需要周围种植高秆作物。经常听到的是，同一个品种，他们的糯玉米颜色不好看没有其他人的香气和黏性，主要问题在于隔离。

1、蒸糯玉米正常情况下只需要15分钟，到20分钟左右的时间就可以蒸熟了，但是如果我们买回来的糯玉米比较鲜嫩的话，可以适当的减少一些时间，只需要12分钟到15分钟之间就可以完全熟透。

2、买回来的玉米如果比较老一些，想要达到更好的口感，就需要20分钟到25分钟的时间，最好推荐大家购买一些比较鲜嫩的玉米，这样的玉米不仅仅可以缩短蒸熟的时间，吃起来口感和味道也会更好一些。