馄饨煮多久

一般六两左右肉馅用一斤馄饨皮。以前在上回答过这个问题，首先准备猪肉馅儿和馄饨皮儿，把猪肉馅用食用油先调散，然后加料酒少许、水少许接着调馅，顺时针方向用筷子把馅调粘绸(要一个方向调)，然后放生抽、老抽、鸡精、葱、姜、盐、香油，把调味品均匀调入肉馅中，

馄饨馅儿调好以后，用馄饨皮把馅包里，多种包法





烧下水下锅煮熟，汤里可以放点紫菜、小虾皮，馄饨煮熟后可以在汤里打入鸡蛋液成蛋花， 可以放点胡椒粉，香菜，出锅前少放点醋。

健康美味的自制馄饨就做好了。

下面多说两句，南北方对馄饨的叫法不一样，馄饨在成都那边也叫龙抄手，大家到成都旅游吃饭时看到菜单上有龙抄手的字样，那么你就知道这就是北方的馄饨了，馄饨的口味基本上是一样，但是南方的汤汁要丰富一些，有清汤抄手、红油抄手(下图就是红油抄手，不爱吃辣的朋友可不要点红油抄手)、

酸辣抄手和海味抄手形似菱角，皮薄馅饱、入口爽滑、细嫩鲜香，被誉为“中华名小吃”、“成都名小吃”。

希望回答对你有帮助。

馄饨要煮4-6分钟就好。开水的情况下哦。

1、先等水开了,在下混沌,水再次烧开等一两分钟,再加点冷水,再次烧开,继续烧4-6分钟就好。在此期间可以摇混一下,防止粘锅,混沌之间粘着。你要是想保持馄饨本身的原味呢,就用热水,这样熟的快。

馄饨本身味道很好。要是喜欢喝馄饨汤呢,就用稍微凉点的水,这样馄饨的味道会比较充分的融合到馄饨汤里。和煮肉是一个道理的。

2、三鲜小馄饨的做法制作三鲜馄饨,首先就要注意馄饨馅料的制作,准备好猪肉、盐、料酒、胡椒、姜、葱、鸡蛋等这些调味料,将葱、姜、鸡蛋一起搅拌,在加入时适量的水均匀搅拌之后,要放到冰箱里面半个小时备用。

然后把蛋、紫菜、虾皮,按照自己的口味以及一定的比例放入适当的盐鸡精胡椒,放在大碗中搅拌,就可以做成三鲜馄饨馅料。只要包好馄饨,在烹煮的时候不会漏馅就可以了,当然想要煮出来的馄饨更加的精致有型。

那么在包馅料的过程当中也要注意一定的技巧,捏笼皮时使四角悬空而捏,包好馄饨之后就可以下锅烹煮了。

3、元宝馄饨的做法材料:馄饨皮、猪肉、韭菜、虾仁。做法:虾仁洗净,处理掉泥线;将虾仁略微切碎,与肉馅混合;加入料酒,腌制一会;将韭菜切碎,拌入馅中。调味之前先加入香油或者植物油,可以有效防止韭菜出水。

加入椒盐。打入一个鸡蛋。顺一个方向搅拌肉馅至上劲。用筷子夹适量的馄饨馅在馄饨皮的中间。将面皮上下两边对半折起,还是保留一厘米左右的边缘,然后用手将馄饨皮的两边捏紧,以确保不会漏馅。再把面皮向下翻折。

使馅料部分竖起来。最后把两边向中央对折,两角捏牢即可。元宝馄饨因形似元宝而得名,喜欢自己动手的朋友们,这样的包法,你懂了吗?马上动手包一顿美味馄饨尝尝吧。