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腰子炖多久

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腰子炖多久
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白敛

白敛

2025-02-23 16:08:42

20分钟左右。正常情况下来说,炖猪腰的话都会多20分钟左右,而且你需要把猪腰切成条,这样更方便它入味,而且千万不要炖的时间太长,不然很容易就将猪腰炖的太老,到时候吃起来口感就会差很多,当然也不能够时间太短,不然它没熟的话是不能吃的。

最新回答共有2条回答

  • 景天
    回复
    2023-02-04 09:09:39

    煮一个小时就可以了,以下是具体做法。

    主料:猪腰子1个、杜仲10克

    辅料:枸杞子适量、料酒半勺、生姜2片、盐半茶匙

    步骤:

    1.准备食材。

    2.杜仲用温水寖泡一会,清洗干净。

    3.猪腰子对半切开,去掉内腺。

    4.放入深碗中,倒入料酒寖泡一会。

    5.在冲洗一下。

    6.把猪腰子切成块。

    7.锅中注水,放入腰子块进行焯水。

    8.焯水的过程不用加盖。

    9.捞出冲洗干净血沫。

    10.砂锅中注入足够的水,放入腰子。

    11.放入杜仲。

    12.放入姜片,开启大火烧开,然后转小火炖60分钟。

    13.60分钟后,汤汁成黄色,如果汤还有很多,可以在煲半个小时。

    14.放入枸杞,盐重新开火在煲10分钟。

    15.成品

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