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红茶要泡多久

时间: 阅读:6325
红茶要泡多久
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夏枯草

夏枯草

2025-01-02 22:14:47

1.3-4次。

2.红茶属于全发酵茶,最好用沸水冲泡,冲泡时间一般以3~5分钟为宜。

3.浸泡时间短,茶水的颜色浅淡,滋味轻。

4.泡久了,茶汤的涩味重,香味也容易丧失。

5.一般红茶冲泡一两次口感达到最好,较为高档的工夫红茶,冲泡三四次味道最佳。

6.红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。

7.萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。

8.红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。

9.中国红茶品种主要有:日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等,2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。

最新回答共有4条回答

  • 紫苏
    回复
    2023-02-04 14:14:28

    慢下来,寻一杯好茶;

    静下来,给杯茶的时间。

    有人说红茶有 “火气”,

    喝多了易“上火”。

    但古树晒红却是一个例外,

    它的茶汤细腻,茶质柔和温润,

    暖暖的,软绵甜柔,

    老少皆宜,四季皆宜,

    具有非常高的品饮价值及收藏价值。



    产品信息

    品名:景迈古树晒红

    规格:散装茶

    原料产地:云南澜沧景迈山古树茶茶青为原料

    工艺:采摘、萎凋、揉捻、发酵、晒红

    外观:成茶条索紧结、叶黑亮、芽金黄;汤色浅红清亮,叶底红亮、肥 厚。

    口感特点:入口甜爽醇和、香气纯雅、香而不逸(香气内敛不张扬),甜而不腻(清甜自然)、饮后喉润、胃暖、没有燥感,越陈越醇(长存久放,滋味越醇厚、香入茶汤)。





  • 匿名用户
    回复
    2023-02-04 14:14:28

    建议您可以试一下正山小种和花果香型坦洋工夫。推荐理由:

    正山小种:世界上红茶的起源,红茶的鼻祖,历史悠久、底蕴深厚,茶汤甜而不腻,浓而不涩,香气甜香(以前的正山小种有桂圆味、松烟香,现在很少了。),适合刚接触茶的朋友。

    花果香型坦洋工夫:选用高香型乌龙茶品种为原料,结合乌龙茶的做青工艺,采用重萎凋、轻摇青、轻发酵工艺制成,所制茶叶具有浓郁的花果香,又比较暖胃。适合喝乌龙茶、红茶的老茶友,香气带有花果香,滋味甜醇带花香,性价比高,接受度广。


  • 景天
    回复
    2023-02-04 13:13:18

    泡红茶的水温宜维持在90至100度,红茶叶片细小者约浸泡2至3分钟,叶片较大则宜闷置3至5分钟。

    每杯只放入3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶。若用壶煮,将适量的茶加入茶壶中,再立刻注入沸腾的开水。水温宜维持在90至100度的水温,在此同时,将茶壶与茶杯用热水烫过,这道手续称为温壶(杯)。

    当量茶入杯后,然后就冲入沸水。如果是高档红茶,那么,以选用白瓷杯为宜,以便观其色泽。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮,那么,先应将水煮沸,而后放茶配料。

    若用壶煮,则是放入茶叶,注入热水,将壶盖盖上,使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。叶片细小者约浸泡2至3分钟,叶片较大则宜闷置3至5分钟,当茶叶绽开,沉在壶底,并不再翻滚时,即可享用。

    扩展资料

    红茶经冲泡后,通常经3分钟后,即可先闻其香,再观察红茶的汤色。待茶汤冷热适口时,可举杯品味。如果品饮的红茶属条形茶,一般可冲泡2-3次。如果是红碎茶,通常只冲泡一次;第二次再冲泡,滋味就显得淡薄了。

    新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃,由于新茶刚采摘回来,存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,这些物质对健康人群并没有多少影响,但对胃肠功能差,尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说,这些物质就会刺激胃肠黏膜,原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝,存放不足半个月的新茶更不要喝。

    参考资料来源:百度百科-红茶(茶叶的一个品类)

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