一般情况下,三文鱼的吃法有很多,很多都会选择清蒸三文鱼,这是比较健康的一种吃法。下面让我们具体来看看吧!
三文鱼蒸几分钟能吃三文鱼一般蒸15-20分钟左右才可以食用 三文鱼营养价值丰富,含有大量的优质蛋白和矿物质,对于用做宝宝辅食是极其有益的。注意蒸三文鱼的时候一定要蒸熟才可以喂孩子,避免自身携带的致病菌对宝宝健康造成威胁。
清蒸三文鱼的做法窍门材料:
三文鱼1块,洋葱小个的半个左右,香菇1朵,姜丝少许,蒜末少许,海鲜酱油1小匙,白糖少许,香菜末少许(不放也可以)
做法:
1.材料特简单,一块三文鱼,再准备些香菇、洋葱、姜、香菜、大蒜。把三文鱼切大块;洋葱切丝;香菇切片;香菜切段;蒜切末;姜切丝。
2.取一个大盘,盘子不宜太浅,蒸鱼的时候会流出很多汤汁,在盘子上铺上一层洋葱丝,再铺一层香菇片,最后撒上一些姜丝。
3.把三文鱼放在洋葱丝、香菇片还有姜丝上,上锅蒸约6-7分钟。
4.取一个小碗,把刚刚蒸鱼流出来的汤汁倒进来,再放入切好的蒜末,点几滴海鲜酱油,加一点点白糖,拌匀然后淋在三文鱼上,撒少许香菜末就可以了,或者直接取鱼肉蘸着味汁食用。
三文鱼的营养价值三文鱼富含蛋白质,维生素A、B、E,锌、硒、铜、锰等矿物质形式与免疫机能有关的酵素,营养价值非常高。三文鱼还含有丰富的不饱和脂肪酸,可提高脑细胞的活性和提升高密度脂蛋白胆固醇,从而防治心血管疾病。三文鱼中的维生素E与多元不饱和脂肪酸的比例高达 0.73,可见它的营养价值之高,营养分配之均衡。
瑞典某科学家证实,女性每周吃一次三文鱼,其所患肾癌的可能小较其他人要小很多。若常吃三文鱼,患肾癌的几率比不吃三文鱼的人低74%。三文鱼中提取出的Ω-3不饱和脂肪酸可消除损伤皮肤胶原、皮肤保湿因子的活性生物物质,起到防皱纹的功效。三文鱼所含的Ω-3不饱和脂肪酸可以降低人体血液中甘油三酯的含量,通过提升高密度脂蛋白胆固醇,增强血管弹性,有效降低血脂和血胆固醇,对防治心血管疾病和老年痴呆症的效果很好。
6-8个月宝宝辅食:常吃三文鱼青菜粥,宝宝补脑还亮睛!
说到三文鱼大家是不是就想到的日料三文鱼敕身,口感绵柔滑嫩,最重要的是没有刺,但是费用却不低。其实三文鱼除了我们知道的好吃还有非常高的营养价值,三文鱼是地球上很珍贵的名种鱼,也是一种野生动物很少受到污染,口感爽滑可以生吃也能做菜。
它含有很高的不饱和脂肪酸,富含丰富的DHC,我们都知道DHC是宝宝大脑发育不可缺少的元素,而且它能促进宝宝视网膜神经的发育,对宝宝的眼睛视力很有帮助,宝宝常吃会强健大脑发育,增强视力的强大功效。
市场买的三文鱼没有鱼刺,颜色橙红艳丽容易消化,是做宝宝辅食最好的鱼肉代表之一。今天做的三文鱼青菜粥适合比较大月龄的宝宝吃,我们以8个月的宝宝为代表。先准备好食材:油菜、山药、柠檬、大米、三文鱼、高汤块。
大米记得提前泡2个小时,先煲烂备用。油菜用盐水泡10分钟去除残余农药,在清洗几遍备用。山药去皮,记得带手套哦,不然手会很痒的,然后切成小丁块备用。三文鱼洗干净切成小块上下放入柠檬腌上15分钟去腥添鲜。
现在可以把备好的油菜放到煮开水的锅中过水,记得把油菜梗切掉,只用菜叶子。现在三纹鱼也腌好了,放入锅里蒸上8分钟,然后把山药丁也蒸上15分钟直至蒸烂为止。
现在将过好水的油菜叶切碎,依次把山药、三纹鱼、油菜放到料理机中搅拌,注意哦不用搅拌太久,可以稍微留一点颗粒状,这样可以锻炼宝宝的咀嚼能力。
现在可以将高汤块放到锅里煮开,在倒入搅拌好的三文鱼蔬菜泥搅拌均匀备用,提前准备好的白粥盛出来倒入到三纹鱼蔬菜泥里,然后搅拌均匀,盛出来就可以喂宝宝吃了。如果三纹鱼有吃剩的可以放到宝宝的辅食盒中冷冻保鲜,一周内要吃完哦。
温馨小提示:宝宝如果是初次吃三纹鱼,一定要单独先喂养宝宝,2天后确定宝宝没有腹泻呕吐过敏等症状在添加蔬菜等食物一起做辅食。这个辅食比较适合8个月及以上的宝宝食用。淡绿色三文鱼青菜粥宝宝吃起来是不是又香又开心呢?赶快动起手来做给宝宝吃吧。喜欢丫丫妈的宝宝辅食就关注我留言,每天一款宝宝食谱带你一
三文鱼泥:
1、准备好新鲜的三文鱼,剥去皮,剔除鱼刺,放入盘子中备好。
2、将盘中准备好的三文鱼放入锅中,煮熟。
3、然后将煮熟的三文鱼肉放入碗中磨碎,即可给宝宝食用。
西红柿三文鱼:
1、准备好新鲜的三文鱼适量,西红柿一个。
2、将杀好的新鲜三文鱼放入水中大火煮开,剥皮去刺。
3、将西红柿表面划十字,放入煮沸的开水中稍微烫一下,然后剥去西红柿皮,切成西红柿沫。
4、将处理好的三文鱼放入锅中煮,然后加入西红柿沫,将食物煮至沫状。
虽然吃三文鱼对宝宝的身体比较好,但是妈妈们也要切记在宝宝生病期间是不能让宝宝吃三文鱼的,因为三文鱼属于发物,会加重宝宝的病情。
三文鱼肉质松软鲜嫩,含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质,所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,还富含维生素D等,能促进机体对钙的吸收利用,有助于宝宝的生长发育。
8个月宝宝如何用三文鱼做辅食?
分享这几个做法给你参考下:
三文鱼牛油果面食材:三文鱼、牛油果、宝宝碎面、柠檬片
做法:
三文鱼洗净切成片,盖上柠檬片腌制几分钟去腥。拿掉柠檬片,三文鱼上锅蒸熟,之后放入搅拌机内搅拌成泥。牛油果去掉果核,切小块后研磨成泥备用。宝宝碎面放入沸水中煮熟,之后依次加入三文鱼泥和牛油果泥拌匀,最后适当收汁关火盛出。三文鱼泥食材:三文鱼、柠檬片
做法:
三文鱼洗净去骨,切小块后盖上柠檬片腌制几分钟去腥;拿掉柠檬片上锅蒸熟,熟后取出放入搅拌机打成泥即可。三文鱼泥制作很简单,可以做成单一的三文鱼泥,也可以和其余食材做成三文鱼蔬菜泥,然后搅拌在米粉里吃。
三文鱼南瓜粥食材:三文鱼、南瓜、大米
做法:
大米淘洗净干净,南瓜去皮去瓤切小块,和大米一同放入BB煲里煮粥;三文鱼切小片,柠檬片腌制去腥后上锅蒸熟,之后打成泥;取适量三文鱼泥放入南瓜粥内拌匀即可。8个月的宝宝吃三文鱼,吃法还比较单一。煮粥、煮面、拌米粉这三种做法比较普遍。等宝宝在长大些,可以做成饼或者烩饭等给宝宝吃。
三文鱼是非常适合宝宝食用的食材之一,在购买时候妈妈也要仔细挑选。
鱼肉颜色偏橘红,肉质有弹性的三文鱼通常比较新鲜,如果表面干巴巴的或偏橘黄色大多是多次解冻复冻造成的,营养流失严重,不建议购买给宝宝吃。
三文鱼可以生吃,但给孩子吃最好吃做熟了。
工具/材料:三文鱼一块、葱、姜、蒸鱼豉油
宝宝三文鱼具体做法:
1、 先把三文鱼洗净,葱姜切丝备用。
2、把三文鱼放入盘子里,均匀的撒上葱丝和姜丝。
3、锅里放些水,根据三文鱼的大小决定水量,加篦子。
4、把三文鱼放入锅中,盖上锅盖,蒸大约10分钟左右致熟。
5、用小火将锅烧至微热,加几滴橄榄油,油不要烧得太热,放少许滴蒸鱼豉油,如果味道太浓可以加一点水,在蒸好的三文鱼上浇上调好的汁。
6、最后,把葱丝姜丝挑出来扔掉,即可给宝宝食用。
扩展资料:
三文鱼的营养:
1、富含蛋白质,和其他的鱼类一样,三文鱼也含有非常丰富的蛋白质,而且比其他的鱼类更高,所以,多吃三文鱼可以维持钾钠平衡、消除水肿。
因为富含高蛋白所以还可以提高免疫力。因为蛋白质丰富,就有利于保护血管的弹性,因此可以调低血压,血红蛋白也是蛋白质的一种,因此可以缓冲贫血,有利于生长发育。
2.、富含铜,铜是人体健康不可缺少的矿物质,和我们毛发的颜色有关系,如果缺少铜,就会出现少年白发,而且铜对于血液、中枢神经和免疫系统;
皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。缺少铜也同样会导致贫血,所以,多补充三文鱼是摄入铜比较好的途径之一。
3、预防中风。因为三文鱼可以在深海里生活,它的血液中有一种不饱和脂肪酸,可以清除血液中过多的饱和脂肪酸,降低血脂,加强血液循环;
还可以减少脂类毒素对血管壁的破坏,维持血管壁的弹性,所以,可以有效的预防中风。
4、其他功效。因为三文鱼中含有DHA,被称为大脑的保
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