海参多久见效

海参在我们生活中是经常见到的一种食物，并且我们都知道海参里面含有很多的营养物质，并且也是属于海洋的水产品，在生活中有很多体质比较虚弱的人，经常会吃海参来进行滋补身体，今天就和大家来分享一下，海参真的是癌症杀手吗？

其实海参里面含有丰富的蛋白质，并且和鸡蛋是差不多的，而且里面也含有很多的营养成。

其实在吃海参的时候大部分人都是由于它的价格比较昂贵，而感觉自己吃到了最佳的营养品，但是请不要相信它是真的会给你带来不一样的蛋白质或者是其他的维生素之类，并且它只是帮你的身体来进行保健和养生，其实对于癌症并没有很好的抵抗功能。

海参里面含有的蛋白质物质，被我们身体吸收以后通过消化系统变成氨基酸，并且为我们身体吸收和利用，这样只是满足了营养需求，并且正常的体细胞和癌细胞都会出现受益，所以说癌细胞不会因为遇到了海参的氨基酸，或者是其他的成分出现抑制或者是死亡的情况。

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海参是一种比较常见的海产品，以高蛋白低脂肪著称，自古以来就被认为是滋补佳品。关于海参滋养身体的传说很多，但是如果仅仅是用来补充蛋白质的话，似乎又对不起海参昂贵的身价。于是不知从何时开始，网上有传言说海参有抗癌作用。我就接触过不少咨询营养的癌症术后患者，询问海参能不能够预防癌症的复发？

答案是否定的，目前还没有发现任何一种食物，具有单独抗癌的效果，海参也不例外。慎重起见，我还是查阅了一些医学文献，目前确实在海参当中发现了一些生物活性的物质，例如海参皂甙等，但是都没有明确的抗癌作用。所以，可以非常肯定的说：海参不是癌症杀手。

当然，海参还是有一定营养价值的，可以为癌症患者提供蛋白质。尽管海参蛋白质以胶原蛋白为主，是不完全蛋白质，人体吸收利用率不高，但还是有补充蛋白质的作用的。如果有人送那就吃，不吃浪费了。如果自己想买海参吃，那还是算了，性价比远不如鸡蛋牛奶。

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现在癌症患者吃海参很普遍，绝大多数医生也建议癌症患者吃，仿佛海参是对付各种癌症的灵丹妙药。我认识的亲友中有两位晚期癌症患者就是这样，医生建议吃，家属也打听到要吃海参，病人便天天吃，吃来吃去，不到一年相继去世了。

个例不能说明问题，但一来可以证明海参在中国癌症治疗中的金牌地位。二来可以说明海参并不是什么灵丹妙药。

海参这东西占便宜占在名字上有个参字，似乎和人参是兄弟，但不要说海参了，就是人参，还不如萝卜，萝卜还能当菜吃，人参就是个根茎而已。

无论人参也好，海参也罢，任何植物动物终归是化学成分，你使劲研究分析，肯定能找到某些成分。但是成分并不重要，浓度才重要。关于抗癌成分的研究很多，比如一度很火的花椰菜，有这样的成分，但要达到抑制癌症细胞的效果，得一顿吃一车，不要说根本吃不进去，吃这么多肚子怎么受得了。这还是正经食物，像人参等草药的有效成分的安全性并不明确。

这类草药有效成分的研究就是在设计有问题的动物试验中看到点苗头而已，甚至连这些都没有，只不过是牵强附会，更不要说有随机双盲对照人体试验的结果了，一言以蔽之：根本不靠谱，包括海参在内。

海参是食物不佳，但这是一种营养价值不高的食物，尤其对于在癌症治疗期间食欲和消化系统很受影响的癌症患者，他们需要吃高营养的食物。见过好几位很需要补充营养的癌症患者，天天将有限的胃口浪费在吃毫无营养的海参上，使得身体状况进一步恶化。

海参并不是什么美食，至多解放初期还是用来喂猪的，海参抗癌就是中国式癌症治疗的谎言之一。

干海参至少泡12小时，推荐方法如下：
1，将海参用水清洗，把表面盐份去掉 。取洁净无油的容器，装入适量的纯净水，将海参置入容器放入冰箱冷藏室泡24-48小时，每8小时换水一次直至发软。
2，泡发后的海参从尾部至头部沿腹部中线剪开，取出内筋和沙嘴，清洗海参肚内杂质。 海参的内腔中会有几根筋。不用剔除是可以食用的，但会影响海参发大，所以。在里面切几段即可。
3，洁净无油的锅里盛满纯净水，将洗净的海参放入。大火煮开后小火再煮20分钟，熄火后盖捂待其自然凉透，捡出煮软的海参。将硬的海参留在锅中，换凉纯净水再煮，直至全部煮软。
4，洁净无油的容器内盛满凉纯净水，放入煮好的海参密封。然后置于电冰箱的冷藏室内，再浸泡48-72小时，每天换水一次，即可食用。