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冻混沌煮多久

时间: 阅读:13679
冻混沌煮多久
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祝由师

祝由师

2025-01-02 22:23:25

速冻馄饨水开后放入煮5-6分钟即可。

主料:冷冻大馅馄饨20个。

辅料:汤料2份。

1、首先把冷冻的馄饨从冰箱里取出来放好,切记不要让其消冻了,否则就会粘在一起煮时使馄饨面皮烂掉。

2、用汤锅盛适量的水,这个水位要保证馄饨在煮后能飘起来而不与锅底相接,否则加热的锅底会使馄饨皮粘掉露馅。

3、用急火加热水,在水出现冒小泡而不是大滚时将馄饨倒入锅中,注意不要大滚后再放,那样容易使馄饨皮先熟而馅生,也是容易烂皮露馅的。

4、馄饨入锅后要用器具沿锅底慢慢搅拌,煮5-6分钟。

5、期间用大约一分钟时间把汤料置入碗中,点入醋和芝麻油等,根据个人口味调量。

6、当馄饨全部漂起,馄饨皮煮熟呈透明光滑状时捞出,先往碗里舀少许汤,再舀馄饨,这样不容易粘皮。

7、装入碗中即可。

最新回答共有3条回答

  • 南絮
    回复
    2023-02-05 17:17:06

    很高兴回答题主的问题:自己包的馄饨放冷冻室可以放多久?

    馄饨这道美食深受国人喜欢,

    自己在家包馄饨,闲暇的时候一次包多一些,放冰箱冷冻起来。早上来不及做早餐时,从冰箱拿出下锅一煮,作为早餐真是不错的选择。

    自己在家包的馄饨可以放多久呢?

    我的生活经验是尽量放一周就行,不要放时间太久,时间放太久会把馄饨皮冻裂。拿出煮的时候就都煮破皮了。

    而且馄饨放在冰箱冷冻,需要把馄饨放保鲜盒或者保鲜袋里密封好。

    前今天包的馄饨,分享朋友

    猪肉馅只加入葱花,姜末,花椒面,生抽,盐,植物油调制好馅料

    自己和面做馄饨皮。和面时加入少许盐,凉水和面,不要和的太硬。

    大面团分开用擀成大面皮,薄厚要擀均匀。

    大面皮划成方块馄饨皮,开始包馄饨。

    &

  • 祝由师
    回复
    2023-02-05 16:16:56

    馄饨和饺子很像,但皮更薄,一不小心就煮破了,那么在家煮馄饨要煮多久才熟呢?一般来说是水烧开后下锅煮,才包的新鲜馄饨只要煮5分钟就能吃了。

    混沌如果是现包的话5分钟就熟了,如果是速冻的话10分钟左右熟。全部漂起来差不多就熟了。要用大火煮, 水要多放。

    先等水开了,在下混沌,水再次烧开等一两分钟,再加点冷水,再次烧开,继续烧4-6分钟就好。在此期间可以摇混一下,防止粘锅,混沌之间粘着。




                                     

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