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花蛤煮多久

时间: 阅读:3323
花蛤煮多久
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六月雪

六月雪

2025-03-15 10:02:29

1、花蛤一般水煮10分钟能熟。

2、因为花蛤很容易熟,冷水煮会使烹饪时间延长,花蛤会老。水烧开了把花蛤放进去,一会就熟了,感觉这样比较嫩,冷水煮的话一直要到水烧开,时间挺长的,感觉花蛤的肉就不嫩了,建议热水。

最新回答共有2条回答

  • 木槿
    回复
    2023-02-05 17:17:35

    煮十分钟就可以了,煮到花蛤全部都张开口就可以盛出了,以下是花蛤汤的做法。

    主料:花蛤500g、浓汤宝1块

    辅料:油适量、盐适量、姜3片、蒜3瓣

    步骤:

    1、花蛤放入水中,放入少许浸泡2小时以上。(让花蛤吐出泥)

    2、姜切片,蒜切成泥备用。

    3、锅中放入食用油,下入姜蒜爆炒至出香味。

    4、放入浓汤宝。

    5、放入一勺清水,开中小火。

    6、浓汤宝即将全部化开。

    7、全部化开后,放入洗净的花蛤。

    8、中火烧至,花蛤慢慢地就会张开。

    9、等到花蛤全部张开即可。(爆炒的时候,不张开口的要捞出丢掉)

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