手术后多久可以吃牛肉

手术后禁忌哪些发物

手术后要少吃刺激性的食物，如酒、辣椒、大蒜、葱等。

从中医角度讲， “发物”一般指的是具有刺激性，容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已有疾病的食物。如有皮肤过敏、破溃、痈疽疮疡、痄腮、湿热内蕴等疾病的人群不宜吃发物。

在手术后患者康复期，一般食物都以清淡为主，忌食辛辣刺激和海鲜等食物，海鲜会引发皮肤的过敏反应。但是，如果对海鲜不过敏的人，是可以食用的，也不会影响伤口愈合。

手术后1、2天要清淡饮食，可以喝少量的鸡汤、鱼汤，之后膳食搭配要全面营养，适量增加蛋和肉等优质蛋白，多摄入含有胡萝卜素、维生素C、新鲜的水果蔬菜，增加膳食纤维的摄入；减少高脂肪、高盐分、高糖食物的摄取，不吃辛辣刺激的食物。

本内容由山西省人民医院 营养科 副主任医师 张海娟审核

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手术后的饮食对于身体的恢复非常重要，可以考虑以下食物：

蛋白质富含的食物：鸡蛋、肉类、鱼类、奶制品等。

高纤维食物：蔬菜、水果、全麦面包、豆类等。

补充维生素和矿物质：如维生素C、铁、钙等。

清淡的食物：如白饭、汤、稀饭等。

充足的水分：每天喝足够的水，以保持身体水分平衡。

手术后，饮食宜清淡、易于消化，避免吃过多的油腻、高热量的食物。