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咸鹅蛋煮多久能熟

时间: 阅读:5547
咸鹅蛋煮多久能熟
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食养人

食养人

2025-03-15 09:35:51

鹅蛋如果要煮成全熟,大概需要15分钟左右。

一、检验咸鹅蛋是否熟透可以用筷子夹一下咸鹅蛋,如果能夹起来不滑落了,这个时候咸鹅蛋就熟了。

二、要想煮出鲜香的咸鹅蛋,需要注意以下两点:

1、一定要将咸鹅蛋冷水下锅。

2、全程要用小火慢煮,待水烧开后开始计算时间,一般六分钟过后,咸鹅蛋就会变得蛋清鲜嫩,蛋黄略带胶状溏芯,如果水开后9分钟再出锅,蛋清就会显老,因此水开后的煮蛋时间不宜超过10分钟。

拓展资料:

1、鹅蛋性味甘微温,有补中益气的作用,含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素、钙、铁、镁等成分,有一定营养价值,多用油煎食。

2、对于记忆力差的孩子来说,鹅蛋是最好的食疗用品。

3、有乳腺增生,可以饮用草本茶饮,随草记茹康茶调理乳腺增生,每天坚持两杯行气散结。

最新回答共有2条回答

  • 山亭柳
    回复
    2023-02-06 01:01:41

    1、鹅蛋一般冷水下锅煮大约在十分钟即可熟透,如果是腌制的咸鹅蛋就需要煮12-15分钟。如果是蒸鹅蛋羹,水沸后上锅蒸8-10分钟左右即可。煮鹅蛋一定要冷水入锅,这样煮出来的鹅蛋蛋清更加鲜嫩。
    2、除此之外,水开后的煮蛋时间不宜超过10分钟,因为水开时间过长,就会使得蛋清变老,吃起来口感会比较差,所以煮鹅蛋的时候一定要控制好煮的时间。

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