鸡肉多久坏

2023-02-06 11:11:08

农村的老母鸡一般可以活多久？

现在农村养殖的老母鸡可以活到5年左右，农村母鸡越老，卖的价格越高。过去说老母鸡的肌肉太老了，不好煮熟，产妇坐月子过去是买一年以内的小母鸡。城市人由于长期吃的是养殖场的肉鸡或者是淘汰的母鸡，鸡的味道感觉越来越差，偶尔下到乡镇亲戚家吃了一顿老母鸡鸡汤感觉很好吃，回来后一传十十传百，大家到处寻找老母鸡，老母鸡逐步被炒高了，现在农村养殖老母鸡的人也越来越多。

母鸡一般第二年的产蛋量比第一年减少20%，逐渐减少。过去农村养殖母鸡是3—4年，由于年轻母鸡的母性比较差，对自己孵化的雏鸡不负责任，遇到吃的食物自己先吃，吃饱后才招呼雏鸡吃。孵化要老母鸡才细心，从孵蛋的第一天开始就兢兢业业的照顾种蛋，每隔一会儿就翻一下种蛋，把外面的换到中间，饿了、内急了仍然忍耐，一般老母鸡要两天才外出吃食、拉粪便，很快就回来继续孵化。年轻母鸡就不同了，每天都要外出吃食和拉粪便，而且外出时间长，有的时候还忘记了自己孵化雏鸡的任务，逍遥自在的和同伴谈情说爱。雏鸡出壳后老母鸡精心照顾小鸡，有天敌来后可以奋不顾身冲上去，这种老母鸡一般农村老太太是舍不得卖或者杀来吃的，留着每年孵化小鸡，所以活的时间比较长，有的可活到7年确实衰老了才结束生命。

2023-02-06 11:11:08

以前在农村地区，几乎每家每户都会养一些土鸡，不过那些都已经是十几年前的事了，现在去农村已经很少可以看到有人家养土鸡了。现在在农村，即使是养鸡也基本上都是那种大型的肉鸡养殖厂或者蛋鸡养殖场，真正的土鸡几乎已经消失。现在想要知道那种纯正的土鸡真的非常的困难，有些人专程跑去农村购买一些人家养的鸡，但是这些鸡的味道，却怎么也无法以十几年前农村的土鸡味道相媲美。

其实农村的土鸡最好吃的还是老母鸡，因为老母鸡生长的年份相对来说比较久，因此肉质比较紧实，而且味道鲜美，营养价值非常的高。很多城市里面的人专门跑去农村购买老母鸡，一只价格要花到四五百元。但是农村人很少愿意把自己手中的老母鸡卖掉，毕竟每年都要用这些老母鸡来孵化小鸡，如果把母鸡卖掉的话，那么以后就没有办法孵化小鸡了，还要去购买小鸡仔花费的钱还更多。

农村的老母鸡一般最大的都能长到十几斤重，体型非常的大，所以一只下来好几百块钱是很正常的事情。我们家以前就养过很多土鸡，但是平时如果要卖的话，基本上都是将公鸡卖掉，公鸡一般长到一年的时间就会把它卖掉。当然如果母鸡的数量太多的话也是不行的，所以有时候也会将一些母鸡卖掉。不过，再怎么样都会留几只老母鸡下来，因为老母鸡的抵抗力比较强，很少生病，所以它们的孵化能力比较强。

每年春季的时候就能够看到一只老母鸡后面跟着一群小鸡仔，那种感觉真的现在还记忆犹新。如果你去糟了老母鸡的话，老母鸡可不是好惹的，尤其是你如果碰小鸡仔的话，母鸡就会追着你然后攻击你，所以如果老母鸡后面跟着一群小鸡仔的话，千万不要去惹怒它，否则后果就很严重。那么农村的老母鸡一般可以活多少年呢？

根据目前的记录显示活得最久的老母鸡活了27年，根据鸡的寿命来换算的话，这个数据相当于人类的300岁，所以能够活27年的老母鸡已经算是非常非常罕见的。像我们家里普通养的老母鸡大部分，最老的也就只在10~15年左右，能够活到20年的老母鸡已经是非常的罕见。而且农村真正能够养到10年的老母鸡其实也是非常少的，基本上都是养殖

2023-02-06 11:11:08

毫不夸张的告诉你，农村的老母鸡

2023-02-06 09:09:58

鸡肉冷冻后的保质期长达一年，超过一年的冷冻鸡肉就不要食用，并且鸡肉冷冻在三个月内食用是最佳的，冷冻时间久了，鸡肉的内部结构会受到损坏，其鲜味和口感都会受到影响。鸡肉在保存时要注意控干水分，温度保持在-18℃以下。

鸡一般冷冻多久不能吃

市面上出售的很多鸡肉食物都是用冷冻鸡肉制作的，鸡肉在冰箱中可以冷冻很长时间，最长冷冻一年都可以，虽然从健康卫士的角度来说是可以食用的，但是从口感味道上来说是不建议食用冷冻这么久的鸡肉的，那么比较合适的冷冻时间是多久呢?

冷冻鸡肉时冰箱的温度要设置为-18℃最好，并且要在3个月之内食用完，冷冻的鸡肉时间久了其内部的肌肉组织机构都会被慢慢破坏，导致一些水分流失，吃起来口感会降低很多，其营养价值也不能和新鲜的鸡肉相比。

冷冻食物的保质期都比较长，一般鸡肉可以保存一年，猪肉可以保存270天左右，而鱼类产品只能保存90-180天左右，在冷冻之前都应该保证将食物表面的水分控干，避免在冷冻时结成冰块破坏食物的结构。