蛋白需要打发多久

有时一蹴而就，有时打腹稿就得几天。

写文章像妇女生孩子，首先你得肚子里有货，其次得有严肃认真的态度，鲁迅说“哪里有什么天才……我是把别人喝咖啡的时间，闲聊的时间都用在修改文章上了，直到修改到不能再改动一个字哪怕一个本文点为止”。

谢谢邀请！俺是直肠子，喜欢扛着竹竿进巷子，直来直去，实话实说……

除指名道姓的命题外，一般都是随兴而去，乘兴而作，凭心随意，自由发挥，任其发展，当长则扬，当断即收，绝不拖泥带水，画蛇添足……

长则2至4小时，若短仅需30到50分钟，倘若真需要几天几月甚至一年或若干几十数年，著一部旷世长篇名著，那可真谓是地道的睁眼瞎子：白日做梦，知心妄想了……

你说，对吧？

况且，自己文化多少？量有多大？能盛几斤几两？莫非，难道，心中没数？

孰真不知：巧妇难为无米之炊……

当然，文章的优劣好坏之评说，得应由广大热心的读者，大家来鉴定，因为他们，才是最具权威的评论者，鉴赏家……

多长时间能写一篇优质文章，这个没有时间定数。

入住头条三个多月，头两个月只看文章，从一个月前开始写，刚开始那个难，一天也想不出能写点啥，写了删删了写，以前在QQ也写点东西，都是随笔写，觉得在头条看的人比较多，写的杂乱无章自己心里也过不去，有时候觉得写的差不多，可是从头仔细看看，又觉得前言不搭后语，但是还是愿意写，就因为刚开始写的有友友评论，有点赞，觉得有信心，就这么着迷了。

后来有推荐，就试着答了几次，没想到有一篇入了优质，这就更加坚定了写作的信心，有时间就多答几条，没时间也争取一天答一条问答，没想到离月底还有几天，居然过了四篇优质，很意外的惊喜。

从一天写不了一篇到现在可以半小时写一篇问答，写作时间缩短了，但是觉得质量还是没上去，还需跟朋友们多学习写作能力。

文章有长有短，要多长时间写完也要根据你写的文章多长，像问答时间用的少，散文就要时间长，我写散文用三四个小时，从打稿到写完，然后仔细检查一遍才发。

越是写作时间长的人写作的时间就越短，有文字功底，逻辑思维好的作者写出的文章细腻，人物刻画灵动，这样的文章让人读起来入迷。

如果你要写一篇叙述文或者是小说类的，时间更长，这个没有定数，我现在正草稿一篇长的文章，估计一个星期也完不成，要做到条理清晰，还要修词，本来上班就忙，只有晚上有时间，所以就慢慢写吧，要求文章细致易懂，又得有心理描述和文面叙述，写的快了脑子觉得跟不上，所以只有做蜗牛状。

慢慢爬格子。

问题一：打发蛋清要多长时间？ 用手动打蛋器打发蛋白，一般十五分钟
需要注意的环节：
1，鸡蛋要新鲜。新鲜鸡蛋的蛋清非常粘稠，容易打发。建议选用淳安千岛湖放养鸡蛋，买回家后在冰箱里冷藏几个小时，效果更好。
2. 蛋清、蛋黄要分离彻底，不能留一星半点的蛋黄，否则的话很难打发。如果没有把握，最好先把蛋清分离到小碗里，然后再倒入干燥、无油的不锈钢脸盆。蛋鸡中蛋清约占58%，蛋黄占31%，蛋壳占11%。
3. 将打蛋器调至小档（第1档），搅打大约20秒钟，蛋清液会产生许多的大气泡。这一步非常关键。
4. 将打蛋器调至快档，左手扶住脸盆稍稍倾斜，让打蛋头尽量“吃水”深一些，蛋清就像包裹在打蛋头上一样，搅打2至3分钟。
5. 如果做戚风蛋糕，此时可以加入塔塔粉和白砂糖粉，然后继续搅打3分钟左右。蛋清的体积会膨大5倍以上，打蛋头划过的痕迹越来越清晰。
6. 轻轻提起打蛋头，蛋清会出现一个小尖尖，说明蛋清已经基本打发了。蛋清打发有湿性打发和干性打发之分。区别只在于搅打的时间长短而已。

问题二：蛋清打发要打多久的 告诉你一个诀窍，我也是刚刚知道的，打蛋清的时候，把蛋清放在比较高，比较深的容器里，我用的高压锅的内胆，五分钟左右就成了，之前不知道这个方法把我累死了也没打成，现在很轻松啊，迫不及待要喝大家分享啊！先打一会，放一点盐，再放一勺糖，再打，变稠再放一勺糖，继续打。鸡蛋不能用冰箱里拿出来的，要用常温的，蛋清里不要掺一点蛋黄。

问题三：鸡蛋清打成奶油要多少时间 看自己的速度了，一个鸡蛋一般要加5斤晶子油，快半小时，慢会更久，建议去买成品奶油

问题四：手打蛋清要多久才能打成奶油 10分 告诉你一个诀窍，我也是刚刚知道的，打蛋清的时候，把蛋清放在比较高，比较深的容器里，我用的高压锅的内胆，五分钟左右就成了，之前不知道这个方法把我累死了也没打成，现在很
轻松啊，迫不及待要喝大家分享啊！

问题五：做蛋糕