藕要泡多久

糯米藕口感糯软，味道甜美，百吃不腻！是家庭常见的一道美味小吃，即可当主菜，也可当甜食，非常适合老人和小孩食用！

食材：糯米 藕 白糖 红糖 大枣

1.将糯米洗净，加入适量的清水和白糖泡制两个小时以上，备用。

2.将藕洗净，去皮，将藕的一端用刀切开。

3.将泡好的糯米放入藕的孔洞里，塞满即可，不用压得太实，以免糯米膨胀，破坏藕的内部肉质。

4.将切下的藕端，盖在切口上，用牙签固定住，备好。

5.将藕放入高压锅里，加入适量的清水，放入红糖，大枣。高压锅上气后二十分钟即可出锅。

6.锅烧干放入少许红糖水，加入白糖熬煮成糖汁，把藕切片，用糖汁浇在上面即可食用！

备注：选藕时一定要选粗大细嫩的藕节。放入锅中的清水，以没过藕为佳。浇汁时也可用红糖水和蜂蜜搅拌均匀，浇在藕片上！

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糯米藕做起来很简单，也很美味哦！✌✌✌

1、首先去菜市场买鲜藕，这里要强调一下——一定要买两边都有藕节带堵头的藕，这样的藕节里面才是干净的，没有淤泥的！

秋冬季吃糯米，藕最好了，尤其是女士多吃藕对身体好处多多，莲藕炖汤或者炒都行，秋冬季的莲藕口感要好吃些

糯米莲藕可以做多种美食，像常见的有糯米珍珠丸子就非常好吃，不过这道菜比较麻烦，做为一个吃货来说，没什么麻烦的

1、需要提前准备好的材料包括：面藕200克、香醋1勺、白糖1勺、辣酱油1勺、花椒油1勺、盐1勺、蒜蓉1勺、味极鲜酱油1勺、鸡精1勺、葱1根、香菜2棵、香油1勺。

2、第一步面藕用温水浸泡10分钟，泡软。

3、泡发好后捞出来挤干水份备用。

4、蒜瓣剁成蒜蓉，葱切成葱花，香菜切成末备用。

5、面藕中加入蒜蓉，葱花，香菜，辣椒油，花椒油，香油，香醋，味极鲜酱油，盐，鸡精，白糖拌匀腌制15分钟。

6、时间到后即可品尝。