我的日常生活主食是馒头,但偶尔也会吃一次米饭,不经常吃就经常会出现做多的情况,做多了就肯定要留到第二天来吃,所以剩米饭第二天是可以吃的,尤其是冬天,北方天气比较冷,一般到第二天米饭是不会坏的,如果是夏天,吃剩下的米饭建议放在冰箱里,第二天再拿出来热一下就可以。剩米饭也有很多非常好吃的做法,最常见的就是蛋炒饭,接下来说一下几种剩米饭的具体制作方法。
准备食材:
胡萝卜,青豆,玉米,鸡蛋,剩米饭,葱,姜,盐,植物油。
烹饪步骤:
玉米粒提前用刀切下来,清洗一下备用,葱姜切末备用。鸡蛋放入碗中打散,搅拌均匀。青豆提前放在锅中煮熟,胡萝卜切丁备用。锅里倒入适量的植物油,加热到四成熟,把鸡蛋放入炒香,用铲子铲成小块盛出备用。锅里倒油,加热到六成熟,放入葱姜爆香。,把萝卜丁放入先煸炒成熟,然后加入青豆,放入白米饭炒香。放入玉米,鸡蛋,盐搅拌均匀,炒熟即可盛出食用。饭法二,煎米饼。准备食材:
剩米饭,鸡蛋,萝卜丁,油菜,植物油,胡椒粉,盐。
烹饪步骤:
准备剩米饭一碗,然后打入两个鸡蛋,搅拌均匀。油菜切丁,胡萝卜切丁放入米饭中继续搅拌均匀。放入胡椒粉,盐。准备平底锅,刷上一层植物油加热以后把磨具放入锅中,米饭倒入模具中。一面煎至金黄色,继续翻面煎另一面,两面都煎至金黄色即可出锅使用。准备食材:
油菜,剩米饭,植物油,姜,葱,盐。
烹饪步骤:
油菜清洗干净,切成碎末备用,姜,葱切末备用。锅里倒入植物油,加热至六成熟,放入姜,葱爆香,放入油菜煸炒成熟。倒入剩米饭炒香,待米饭粒比较硬挺,放入盐搅拌均匀出锅。
以上就是几种剩米饭的常见吃法,剩米饭还可以做米饭团子,米粥等等,只要是没有馊的米饭第二天是一定可以吃的。大家还有什么更好的剩米饭吃法,欢迎一起交
在日常生活中,相信家中都会存在“剩米饭”的情况。对于如何处理剩米饭,有的朋友说剩饭剩菜会产生有害物质,不能食用;有的朋友则认为直接扔掉剩米饭太过浪费。
就个人观点来看,目前天气还不热,北方的气温还比较低,剩米饭在室温环境下还比较好保存,隔夜或者当天食用都不存在太大的问题,建议夏天等气温较高的季节,最好放入冰箱内保存,以免变质。
剩米饭有很多的处理办法,最常见的做法还是炒饭,米饭放入鸡蛋、火腿、豌豆、胡萝卜等喜欢的食材,对于上班族来说一顿营养美味的早餐或者晚餐就轻松的解决了。
当然,剩米饭的用途还远远不止一碗蛋炒饭这么简单,比如我们还可以用它煮粥,做饭团,米饼等等,相信大众对于吃的造诣还是很高的,嘻嘻。
最后,为了大家的健康,需要注意,剩米饭时间不宜过长,冰箱保存最为靠谱,经过高温加热处理再次食用。
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不宜超过三天。
剩米饭储存不当带来的危险比加热不当更大。关键原因在于,米饭在常温下容易滋生芽孢杆菌。正确的储存方法是,将剩饭在常温下降温1小时(不超过1.5小时),然后放入冰箱冷藏,保存时间别超过1天。专家特别强调,无论是鸡肉、米饭还是乳制品等食物,保存时间都不应超过3天。用微波炉加热时,应适当搅拌,以避免食物灭菌不彻底,增加食物中毒风险。剩米饭储存不当带来的危险比加热不当更大。关键原因在于,米饭在常温下容易滋生芽孢杆菌。正确的储存方法是,将剩饭在常温下降温1小时(不超过1.5小时),然后放入冰箱冷藏,保存时间别超过1天。
食物在冰箱内存放时间不宜过长,通常冷藏室不超过三四天,冷冻室不超过三四个月。
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