导读:南瓜粥是否要蒸熟才进入破壁机?该怎么做?
大家好!我是布谷姐。很高兴与大家一起分享这个问题。我的回答是:
南瓜粥营养丰富,老少皆宜。我家也经常熬南瓜粥喝,有几种做法,熬制的南瓜粥口味都不错。这要根据家人的喜好、习惯及口味,来分别决定是否将南瓜先蒸熟?亦或是是否将蒸熟的南瓜再放入破壁机中打碎?
以下的几种做法仅供参考:
第一种:如果喜欢特别丝滑细腻的口感,就可以在将南瓜先蒸熟后,再放入破壁机中打碎,具体做法如下:1、将南瓜去皮、去瓤、切成薄片上锅蒸熟。
2、再调一个糯米粉水:
碗中放入适量糯米粉,加入清水搅匀。
3、将蒸熟的南瓜放入破壁机中,再加入适量牛奶一起打成汁。
4、将打好的南瓜牛奶汁倒入锅中,放入少许白糖(根据个人口味,可加可不加),再倒入调好的糯米粉水,开中小火慢慢熬制(期间要不停的搅动,以防糊锅)。
5、煮开,熬至粘稠,即可。
喝的时候也可以放入自己喜欢的枸杞、葡萄干、坚果等。
这款南瓜粥热饮凉饮都可以,口感非常的爽滑细腻。
第二种:只将南瓜蒸熟捣碎即可,做法如下:1
哈喽,大家好,我是猫里很高兴回答这个问题,南瓜粥是否要蒸熟才能进入破壁机里呢,那我来分享一下我的经验。
首先我们来谈一谈怎么做,南瓜粥。
主料
1.准备好材料,南瓜,小米
2.南瓜去皮洗净切小块
3.小米洗净后放入电饭锅里面
4.把南瓜块也倒进去
5.加入8分满的水
6.放入炖锅里面煮上40分钟即可
这南瓜粥就做好了,然后把做好的南瓜粥倒入破壁机,点击破壁功能大概1分钟就好了。
做好的南瓜糊,可以在上面倒一些椰奶或者是牛奶进行装饰。
谢谢大家我是猫力,希望我的分享对你有帮助。
大家好,我是李姐小厨,很高兴回答这个问题。我经常在家熬南瓜粥,南瓜的营养价值很高,富含蛋白质、粗纤维,维生素A和胡萝卜素,还能降血糖,润肠通便。家庭版的南瓜粥或稀饭做法简单,我不用破壁机也能熬成粘稠细腻的南瓜粥。
首先取一块适量的南瓜,要选红皮黄瓤的南瓜
南瓜粥的熬法
食材准备:南瓜、糯米粉、牛奶
做法步骤:
1.南瓜切开去籽去皮切成小块
2.南瓜隔水蒸软,我比较喜欢奶味浓的,所以准备了1碗牛奶
3.将蒸好的南瓜和牛奶一起倒入料理机中,打成较细腻的糊
4.将南瓜糊倒入干净的锅里,小火煮至微沸
5.将20克糯米粉和100克水 ,彻底搅匀至没有颗粒
6.然后将糯米粉水分几次加入,一边加一边搅拌
7.汁水也变得厚实了,烧开就可以关火了。一碗香浓柔滑的韩式南瓜粥,秋日里的美味!
南瓜营养价值:
1.南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,起到解毒作用。
2.南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。
3.南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成。
4.南瓜中所含的维生素C克防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇,减少粪便中毒素对人体的危害。
5.南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。有防癌功效。
6.南瓜中含有丰富锌,参与人体内核酸、蛋白质合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。
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