苹果要煮多久

苹果派是一道非常美味的西式点心，主要分为派皮和苹果馅料两部分组成，需要分别进行处理制作，口感酸酸甜甜，酥香美味，作为下午茶小点心真心不错！

苹果派的馅料部分需要进行炒制、勾芡预处理，这样可以去除苹果多余的水分，不容易让派皮粘湿、难以烤熟；同时加入黄油、白砂糖进行炒制，可以让馅料更香甜可口，与酥香可口的派皮更搭哟。只要处理得当，苹果派不会出水，不用担心！反之，如果你不加处理，直接切了苹果当馅料，经过烘烤则很容易出现“出水”的情况，也容易出现派皮粘湿、不容易成熟的情况。

关于派皮部分，传统的是以冰凉的黄油碎与面粉、盐混合成粗沙粒状，然后加入冷水和面，将干粉揉成团；静置1小时左右后，擀成合适大小的派皮，在派盘里均匀铺开，压实；然后用叉子在派皮表面扎上小孔，适当松弛以后，放入提前预热的烤箱烘烤定型。

取出烘烤定型的派皮，将苹果馅料均匀铺在派皮里，然后可以用剩余的派皮编制成条，涂上蛋黄液，继续入炉烘烤至苹果派成熟即可。

由此可见，在苹果派的制作中，无论是派皮的制作还是苹果馅料的处理都是非常重要的，其中派皮的制作做法也不难，但会略微多花一些时间。

传统的苹果派烘烤也分成两步，第一步【烤派皮定型】具体步骤是：将派皮扎上孔、盖上油纸、压上重石，烤制半成熟定型；第二步【继续烘烤至完全成熟】，具体步骤是：取出派皮，放入馅料、表面编制派皮，刷蛋液，继续入炉烘烤。

如果你想更快的吃到美味的苹果派，还可以用手抓饼皮或蛋挞皮等来代替传统派皮，操作上更为灵活方便。

下面分享一下家庭版苹果派的做法，这里我用到了家庭常备的早餐半成品——手抓饼来代替苹果派的派皮，比起自制派皮要更简单省时，特别适合新手小伙伴哟，喜欢的小伙伴不妨试试！

食材：

冷冻手抓饼：2张，苹果：1个，黄油：20g，白糖：20g，淀粉：1勺。

表面装饰：

您好，很高兴能回答这个问题，怎样才能做苹果派不出水，请看视频，按以下步骤操作，保证做出的苹果派不会出水，希望可以帮到您，谢谢大家的观看和点赞！

您好！很高兴回答您的问题，做苹果派水不会多，制作中有一步是把苹果和黄油一起在锅中炒，这样苹果水分会炒掉一点，同时苹果会变得粘稠。

以下是我制作苹果派的流程，非常简单易上手！

1、需要根据实际情况而定的，但是一般不需要煮制太久的时间，一般时间在3-15分钟左右就可以了。

2、制作苹果煮水的时候，若是苹果切得比较小块的话，那么其煮制的时间就会短很多，而大块的话，那么煮制的时间就会长一些。

3、其次就是如果有一些苹果很硬的话，那么煮制的时间也会相对应的长一些，而苹果软的话，那么煮制的时间也会短一些，可以根据苹果煮水的状态来判断时间。