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威士忌能放多久

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威士忌能放多久
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溪黄草

溪黄草

2025-01-18 05:49:23

开封后的威士忌如果保存得当可以放一年左右,但最好一两个月内喝完。因为威士忌是烈酒,酒精度数在40度以上,打开后,酒精会慢慢挥发,会影响威士忌原本的风味。

已开瓶的威士忌之所以难于保存,是因为瓶内的空气(含有氧气)会使威士忌酒液氧化。可以将剩余的威士忌倒进另外的干净的小酒瓶中。因为瓶内空气越多,氧化速度越快,将威士忌置换到小酒瓶中,小酒瓶内的空气含量肯定比在大酒瓶中的少,所以这种方法也是可行的。但要注意,在置换酒瓶的过程中,动作要干净利落。

简介:

保存烈酒的三大敌人:光线、温度和空气。光线和大范围的温度变化都会催化酒中不稳定化合物的变化,使得为酒带来风味的酯类物质分解,酒的颜色也会变淡。此外,紫外线还会破坏橡木陈年烈酒中含有的单宁。

而空气中的氧气具有很大的活性,它可以让金属生锈,也可以与酒中的化合物发生反应,导致酒的风味改变。因此酒的储藏,最主要的是减少这三方面的影响。储藏威士忌或者干邑等烈酒的第一准则是:无论是否开过瓶,永远立着放。

最新回答共有5条回答

  • 龙葵
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    2023-02-08 01:01:34

    一般我的食物来源有两种,一种是纯天然的、自然生长的食物,需要趁着新鲜时食用。否则就会变质、腐败,不能够食用。一种是为了延长保质期,或者取得特殊的口味,经过加工的食物。这类食物有很多,比如:腌渍的、糖渍的、风干的、酿制的、添加一些物质进行密封保存的等。这类食物保存期都很长,并且有些根本就不需要标注保质期。

    什么食品可以放10年以上还可以吃

    其实我们的生活中,有很多不需要标注保质期,有些存放时间越长越珍贵,并且味道越好。

    纯天然的蜂蜜:蜂蜜如果存放在密封的容器中,置于阴凉干燥的地方,几乎可以无限期的保存。因为蜂蜜中的酸性和高含糖量,可以抑制微生物的生长。所以蜂蜜放10年以上完全可以食用,不过可能全都凝结成用钢勺子都戳不动的硬块了!

    酒精含量超过10°以上的食物,现在很多酒水只要酒精°在10°以上,是不需要标注保质期的。并且酒精度数越高,放置的年限越长的酒,价钱也会越贵。所以自古就有酒是陈的香的说法。

    干制的海产品,比如鲍、参、翅、肚这些,干制的海参或鲍鱼这些,因为经过高温杀菌,加上加了很多的盐,干制以后如果保存在干燥的地方,一般是不会坏的。并且保存的时间越长它们的口味也会变得越醇厚。


    粉条这种加工类的食品,因为经过蒸煮和晾干,基本也不存在保质期一说。很多农村自家漏制的粉条,都可以保存很长时间,并不妨碍食用。只要不受潮变成粉末状,一般都可以食用的。

    熏腊食物有很多也可以保存很长时间,比如火腿、熏腊的风干肉食等。这些食物也可以保存很长时间。10年应该没有问题。

    结语:实际生活中除了酒以外,很多食物是不太可能保存十年以上。不过有些食物保存的时间越长可能口味越醇厚,不过食物还是吃新鲜的为好。

  • 离亭燕
    回复
    2023-02-08 01:01:34

    放十年以上不坏还可以吃的食品,就只有以下七种。

    1、大米

    大米我相信大家都熟悉,南方人经常吃的一种主食,不要担心大米会坏,很难坏的,除非受潮发霉,才有可能坏,你只要把大米放在干燥处,封闭好,基本上怪不了。

    2、盐

    盐是海水提炼出来的一种矿物质,它属于晶体,它的结构很稳定,很难被分解,可以放很久很久。


    3、白砂糖

    白砂糖和盐一样,它属于晶体,很难被分解,当然它接触到水以后,很容易回潮结成块,所以放在干燥处封闭好,就可以放很长时间。


    4、蜂蜜

    我这里说的是纯蜂蜜才行,因为蜂蜜本身就有抗菌的能力,它是很难坏的,而市面上卖的那些蜂蜜,好多都掺了其他的调料,都是有保质期的,这点需要区别开来。

  • 冉冉云
    回复
    2023-02-08 01:01:34

    村里一位60岁的老人告诉我:一般的食品是储存不了3到5年,但这几种食品是可以放10年以上的,拿出来之后不仅可以继续吃,而且放得越久越值钱。


    现在食品可以说一般都放不了多久,特别是一些水果和蔬菜都是要吃新鲜的,还有一些食品虽然能放,但是也是加了一些食品添加剂的,这个时候就会给人的身体造成一个非常大的健康影响。

    而在农村有很多的食品是可以放十年以上的,不仅存放的时间越久,而且放得越久还越值钱。那究是那几类食品可以放这么久,今天我带大家一起来解密一下。

    什么食品可以放10年以上还可以吃?

    一、稻谷


    也就是还没有成形的大米,这种可以存放的时间是非常久,因为外面还有一层包谷,可以使大米中的营养得到完美的保留。

  • 离亭燕
    回复
    2023-02-08 00:00:24

    威士忌开瓶后能放一年左右,一年后酒液依然能饮用,但是味道会变淡,口感变差。

    威士忌一旦瓶子被打开,它的寿命会有所缩短。一瓶酒在六到八个月后开始失去它的个性。这些微妙的味道和香气变化可能不会立即被注意到,但一年后你可能会察觉到变化。即使在这个阶段,威士忌仍然可以安全饮用,但是味道已经开始变差。

    威士忌保存方法

    1)控制光线

    虽然威士忌酒瓶很适合拿出来摆在外面给大家欣赏,但如果把他们放在柜子里它们可以保存更久,有些威士忌的酒瓶做成深色就是为了隔绝光线。如果你的威士忌是有外盒装的,放在盒子里面可以多一层防护。

    2)控制温度

    需要避免两个东西:过高的温度和剧烈的温度变化。尽量避免把酒放在太阳直射的房间、暖炉、任何会发热的装置附近。你可以考虑把它们放在地下室或底层柜子里。

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