菜包子蒸多久

2023-02-08 05:05:28

黄瓜，不但可以生吃，还可以炒着吃，吃蘸酱面放黄瓜丝能吃两大碗。除了这些黄瓜还可以做馅包饺子，蒸包子。可谓是美味佳肴。

下面我就说说怎么做黄瓜馅儿。

黄瓜、韭菜、水发木耳、鸡蛋。

黄瓜擦丝，放少许盐腌制一会儿，挤掉水分，剁碎。

韭菜抹刀切碎。

水发木耳剁碎。

鸡蛋放锅里炒熟，用手把熟鸡蛋抓散。

起锅烧花椒油。

把这些馅料放花椒油搅拌均匀。少许生抽，味精，食用盐，香油收尾。

不管你是包饺子，蒸包子，都是不错的馅料。动手试试吧。绝对好吃。

我是人生坎坷，希望我的回答让你满意。感谢分享。谢谢

这些馅儿都是我自己做的，如果有喜欢的互相关注便于沟通。

2023-02-08 05:05:28

感谢邀请，黄瓜完全可以包素馅包子啊，黄瓜不仅可以包包子，还可以包水饺，做出来的味道都非常好吃，我吃过黄瓜鸡蛋馅的，接下来说一下具体的制作步骤。

首先要准备一下食材:

黄瓜，鸡蛋，五香粉，花椒粉，盐，植物油，面粉，酵母，温水。

制作步骤:首先要和一下面，温水里面加入酵母，把酵母充分化开，大概需要两分钟的时间，完全化开以后，倒入面粉中，搅拌均匀。然后再往里倒适量的温水，一边倒一边用筷子搅拌成大的面絮状，等所有的面粉都搅拌成面疙瘩以后，用手和成均匀的光滑面团，放在温暖的地方醒至两倍大。黄瓜要清洗一下，不用去皮，去掉头尾，直接用擦子擦成细丝，放到碗里，加入一勺食盐，搅拌均匀，让它腌制十分钟。十分钟过后，杀出来很多的水分，用手攥一下，把多余的水份攥掉。鸡蛋搅拌一下做成鸡蛋液，锅里加油，烧到四成熟，把鸡蛋放入炒香，然后用铲子把鸡蛋铲成鸡蛋碎。盛出来冷凉以后，再倒入黄瓜中，加入五香粉，花椒粉，盐，鸡精。植物油放入锅里，加热以后再冷凉，把熟的植物油倒入馅料中，搅拌均匀。醒好的面放在案板上，再揉一下排气，然后把它切成包子大小的剂子，擀成中间后四周薄的圆形面皮。把馅料包到皮里面，用一只手托着另一支手捏上一圈做成包子，做好的包子不要接着蒸，要继续二次醒发20分钟。醒发好的包子会比原来变得大一些。放入蒸笼中，凉水下锅，开锅以后再蒸15分钟，虚蒸五分钟就可以取出食用。

烹饪小提示:黄瓜一定要提前把里面放上盐，把里面的水分逼出来，这样做出来的黄瓜包子才会脆，否则做出来的黄瓜非常黏，水分太大。鸡蛋一定要炒熟以后把它放凉，才能放入黄瓜里面，以免把黄瓜烫熟，会影响黄瓜做出来的口感。在和面的时候，面粉和温水的用量大概是二比一左右，面不要和的太硬，也不要太软，这样蒸出来的包子松软好吃。

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2023-02-08 05:05:28

黄瓜是一年四季都可以买到的食材。吃起来不仅美味，而且可以瘦身美容，而且有降血糖，健脑安神的作用。

黄瓜有很多种吃法。不仅可以凉拌，还可以用来炒着吃，做成包子饺子馅。如果想吃素包子，我隆重推出一款黄瓜鸡蛋馅的素包子。这两种食材搭配起来，那叫一个美味。下面就分享一下做法。

主料有:黄瓜200克 鸡蛋3个 黑木耳50克 面粉适量，酵母适量

配料有:盐适量 食用油适量 葱姜适量。生抽，芝麻油，蚝油少许。

做法:1 把黄瓜用擦丝器擦成丝，用手挤干黄瓜汁，黄瓜汁不要扔掉，可以用来和面

2 面粉加入酵母，加入挤出的黄瓜汁，不够了就加少许水，和成软硬适中的面团，放在温暖处发酵至两倍大，趁这个时间，我们来做包子馅

3 木耳泡发，洗干净切碎，把黄瓜洗干净，用擦丝器擦成丝，把擦成丝的黄瓜用刀剁碎，用手挤出黄瓜汁，黄瓜汁可以用来和面，营养不流失。

4 鸡蛋打散，放入锅中炒散盛出。切适量的葱姜末备用。

5 把黄瓜和葱丝，鸡蛋放在一起。木耳也倒在馅中加入调料搅拌均匀。

6 面粉加入酵母，和成软硬适中的面团，放在温暖处发酵至两倍大

7 把发好的面放在案板上揉匀，排气，搓成长条，切成一个一个小剂子，每一个小剂子都擀成圆面片，包成包子，进行二次发酵半小时

7 锅内加蒸篦，放上笼布打湿，凉水放上包子，开中火蒸十五分钟，关火焖五分钟，就可以来吃了

这是我见过素包子最好吃的做法，黄瓜的清香和鸡蛋的鲜香完美的融合在一起，味道一级棒。

这样包的包子，你喜欢吗？喜欢就加个关注吧。

2023-02-08 04:04:18

菜包子蒸多长时间最佳，蒸菜包子多长时间可以蒸熟 提到包子，相信大家都不陌生的，它可是我们生活中最常见的一种面食了，许多人都会把它作为早餐来吃，而且它的吃法也很多，不管是孕妇、孩子还是老人都比较适合吃包子。包子有肉馅的、素馅的、糖馅的、豆馅的等等，都是特别好吃的，虽然包子好吃，但制作工艺也比较复杂，对于孕妇来说，吃包子不能吃半生不熟的。那么菜包子蒸多长时间最佳，蒸菜包子多长时间可以蒸熟呢？
其实蒸包子的时间是和包子馅有关的，蔬菜馅包子一般用二十多分钟也就熟了，肉馅包子可能用时久一些，大概要半个多小时。包子如果发酵完成了可以将包子水开了下锅蒸，因为这样可以缩短蒸包子的时间，使包子吃起来口感更加好。若是包子在发面的时候没有发酵完成，这时候就需要冷水下锅，这样而已使包子拥有更多的时间进行发酵，从而使蒸出来的包子更加松软。包子蒸熟后不要着急揭盖，容易导致包子变塌的，影响其口感，所以一般建议包子蒸好之后建议等待5-10分钟之后再进行揭盖比较好。

孕妇在怀孕期间由于身体不适，身体比较虚弱，蒸包子是用沸腾的水蒸好的，相对来说还是比较危险，所以在操作的时候最好是有家人陪伴，或者是家人操作，不要自己独自操作，容易发生危险。
青菜包子蒸多少时间，素菜包子蒸多少分钟
包子因馅料丰富，味道鲜美，受到人们的喜爱。包子吃起来饱腹感很强，是人们生活中不可或缺的食物，对于挑食的孕妇来说，包子也是不错的选择。做法种类比较多。吃起来也非常的开心。它是由面和馅包起来的，或者是由素馅做成的，做好的包子皮薄馅多，松软好吃，还可以做各种花样。那么青菜包子蒸多少时间，素菜包子蒸多少分钟呢？
青菜包子放入蒸屉上一般蒸20分钟，如果只是素馅的蒸15钟就可以，但是如果包子的大小比较大的话，时间就要稍微再多几分钟。包子包好之后放置一会，让它再发一发，这样蒸出来的包子更加松软。在放进锅中蒸的情况下，不必等锅中的水沸腾后，再放进小笼包。只是在水未开以前就可以将小笼包放进锅内，让小笼包从低温到高温，这中间的这种温度变化过程，能够让包子均匀的受热，更加的松软。蒸熟关火后，稍停一会再开盖子，以使温度慢慢降低，防止因迅速开盖子使温度快速降低而导致的热胀冷缩状况。
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