煮20~30分钟即可。
干桃胶如琥珀色结晶,质地坚硬,熬粥之前应先用清水浸泡十几个小时,用清水浸泡桃胶,除了有利于桃胶煮烂之外,还能除掉里面的黑色杂质,一般来说,桃胶煮20~30分钟即可食用。
胶可以和很多食材搭配来制作甜品,口味上可以调节,无论冬夏都是很好的滋补食品。但是因为桃胶的胶质不容易被消化,所以不宜过多食用,一周吃个一次就可以了。
判断桃胶是否煮熟的方法:
1、看外观 桃胶生的时候外观看起来像玻璃或琥珀材质的颗粒状物质,但煮熟后颜色会变淡,看起来像是半透明状的果冻,如果煮的时间过久,桃胶的外观几乎是化水的形态,类似于煮燕窝一样。
2、捏软硬 桃胶如果没熟的话,质地会比较干硬,如果煮的半熟,其中间会有硬心,有点类似平时我们泡发腐竹,没有泡好中间就是硬的,要是完全熟了的话,整个质地会比较Q弹,甚至是与水融为一体。
谢瑶,桃胶是桃树自然分泌出来的汁液,桃花泪美如颜玉,六月,桃子成熟了,在整个弥漫着桃香的桃园里,桃树上,还结出了一个个晶莹的桃胶,据说具有养颜美容抗皱纹等功效。但是根据菊子姐姐做美食的经验,菊子姐姐觉得,所谓食疗美容养颜都是有一定的局限性的,健康饮食多运动才是王道呢!不过桃胶雪花羹是真心好吃的哈,题主可以参考下哟!
^_^大家好,我是菊子姐姐,我在一群吃货中的身份是美食商业摄影师,我在一群摄师中的身份是资深吃货,欢迎您和菊子姐姐一起发现美食,品尝美味,共同成长,健康生活!做法:1、准备食材,桃花泪(桃胶),雪燕(植物燕窝),玫瑰花辦(可使食用的玫瑰花辦哦),雪莲子(野生皂角米)and冰糖适量,皂角米和桃花泪、雪燕单独用水浸泡8小时以上;2、取一个炖盅加入适量水,把皂角米和雪燕还有桃花泪一起放入炖盅约炖50分钟 ,加入适量冰糖,最后撒上玫瑰花瓣碎,简单的桃胶雪花羹就做好啦!
美食虽好,不能贪食,身体更重要,任何事都要追求个平衡哦,桃胶雪花羹吃了是否美容养颜不好说,但是好吃的甜品绝对可以算的上哟!!!!希望大家喜欢菊子美食记,点个关注和赞支持一下,一起分享美美哒美食
1,吃桃胶雪花羹却实能为女人美容颜,润肤色。
1),主料:桃胶10g,燕窩5g,雪莲子20粒,银耳半朵,枸杞子2O粒,红枣8枚,冰糖适量。
2),将桃胶放清水泡一夜。雪莲子冷水泡一夜。银耳泡发2小时,燕窝泡发2小时,洗净后放入容器,将红枣,枸杞子,冰糖入内,加3倍清水炖煮炖煮1个小时即可。
3),滋阴润肺,美容养颜,保养皮肤。
感谢邀请!
任何物质都有它存在的价值,这个桃胶也是一样的,小时家里的桃树上长出的桃胶粘粘的很不喜欢,没想到最近又被人们炒得沸沸扬扬,不过它确实有一定的美肤养颜的作用,但是,美容养颜需要多个条件共同成立才能达到理想的目的!真诚的说它只能达到食补的效果,桃胶雪花羹具体的做法我还没有亲自做过,如果让我告诉您具体的做法,我也只能是从网络上搜过来方法粘贴给您,感觉意义不,可能也不是您想要的结果,实在抱歉,不知怎么回答您是否满意,再次感谢您的邀请!
1、桃胶煮5到10分钟左右。桃胶是从桃树上分泌的一种胶状的食品,其颜色通常为淡淡的红色和黄色,外观看起来像琥珀一样,可炖煮食用,但在煮之前需要用清水充分浸泡12小时,直至桃胶变软半透明才能煮,一般泡好的桃胶很容易熟。
2、看外观:桃胶生的时候外观看起来像玻璃或琥珀材质的颗粒状物质,但煮熟后颜色会变淡,看起来像是半透明状的果冻,如果煮的时间过久,桃胶的外观几乎是化水的形态,类似于煮燕窝一样。
3、捏软硬:桃胶如果没熟的话,质地会比较干硬,如果煮的半熟,其中间会有硬心,有点类似平时泡发腐竹,没有泡好中间就是硬的,要是完全熟了的话,整个质地会比较Q弹,甚至是与水融为一体。
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