果汁要榨多久

一杯新鲜的蔬菜汁，可以为你迅速补充身体内必须的营养成份，同时也有很好的排毒作用，但是对于蔬菜汁要不要现榨现喝以及制作方法有很多人有点迷糊。所以我列举几个常见的问题出来，让大家对蔬菜汁有更全面的了解。

一：为什么要喝蔬菜汁

因为蔬菜汁含有丰富的植物生化素，这种生化素能使人体的免疫和自愈系统有足够的能力开始工作。不但营养价值高，而且口感也好，还有很好的美容功效。并且还有防病保健作用，对小儿、老人、放化疗者及病后康复者尤为适宜。

二：蔬菜汁是否要现榨现喝

如果是用来养身保健，可一次打完一天要喝的蔬菜汁放入冰箱冷藏。但如果是给病人喝的蔬菜汁，则要置放在常温下，通常一天内不会变坏，也可以放入冰箱，要喝时倒2/3杯蔬菜汁加1/3杯热水搅拌成温蔬菜汁喝。

三：如何挑选榨汁的蔬菜

蔬菜的挑选，必须以安全、新鲜为基础。安全的定义是指无农药，无重金属，无生长激素。新鲜的定义是指外表丰盈、有光泽、枝叶翠绿、无干枯等。尤其是冷冻蔬菜放置时间较长，维生素的含量逐渐减少大大降低了营养价值。

四：蔬菜汁怎么搅打

如果2200W大功率榨汁机，先将材料洗净切碎，放入榨汁机中，按高速用30秒打碎后，再按低速打10秒，再转高速打60秒，再低速10秒，即可饮用。若要加配料，同样用以上方法。

五：胡萝卜葡萄汁

材料：芹菜茎1根、胡萝卜300克、葡萄150克

做法：（1）芹菜和胡萝卜洗净切好，放一半芹菜、胡萝卜、葡萄到榨汁机中打汁后，再把剩下的一半放入榨汁，直到混合

（2）成品倒入杯中，搅拌均匀即可

关于这个问题，我要很肯定的回答：蔬菜汁一定要现榨现喝。

一到夏天，大家的饮水量都会增加，果蔬汁作为健康好喝的饮品，基本上许多小伙伴都在做。但是为了方便，有些小伙伴会选择一次制作比较多的果蔬汁，然后放在冰箱里慢慢喝。今天想告诉大家的就是，这种做法不是很好，不论是果汁还是蔬菜汁，或者混合果蔬汁，都应该尽量现榨现喝，否则会存在一些食品安全方面的隐患。下面就和大家详细解释一下：

我们食用水果蔬菜，其中对人体很重要的部分就是维生素。而有些维生素是会氧化的，其中的代表就是维生素C，只要在空气中暴露一段时间就被氧化分解了。如果把蔬菜汁做好，随意放置一段时间再食用，有些维生素就可能已经在不知不觉中流失了。

夏天温度较高，各种细菌包括有害菌都很活跃。所以夏天食物也更容易腐坏。我们制作蔬菜汁的过程中有时还会加牛奶、加糖，进一步增加蔬菜汁的营养成分；而且蔬菜汁是液体状或者糊状，这种半流质状态、营养丰富的食物是细菌生长的最爱。（大家可以参考试验室中的细菌培养基质）。

如果蔬菜汁制作好没有及时饮用，而是放置一段时间，一般3小时以上，就有可能会让其中的细菌得到充分的繁殖生长时间，造成蔬菜汁变质。而这种刚刚开始变质，看起来没有任何变化的食物，是最容易被人们忽略的。这时候继续食用，肠胃不好的人就有可能会造成腹泻、腹痛的情况。

其实我还是想继续强调现做现吃。尽量不要留存。如果希望做出来能有效保存一段时间，也要注意做好保存。

1、在制作之前，把原料认真的清洗干净，然后用沸水很快的烫一下，能够一定程度杀灭蔬菜表面的细菌，也能相对延长蔬菜汁的保存时间。

2、用带盖的杯子或者保鲜盒，不喝的话立刻放冰箱里。这样的话放几个小时是没有问题的。比如早上做了，中午还能喝，晚餐也还能喝。或者头天晚上做好，第二天早餐喝。时间再长就算了吧。

3、有的小伙伴说蔬菜汁如果保存了一段时间，准备

榨果汁不可以一直炸着。榨果汁要2-12小时。鲜榨的果汁榨好后就喝，在半小时内喝完是好的，切勿存放。若是常温保存，也应不超过2个小时，倘若超过2个小时，鲜榨的果汁内就会产生大量微生物，鲜榨果汁在常温状态时，不可超过2个小时，要是果汁不能及时喝完，应放于冰箱内。