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蟹味菇多久熟

时间: 阅读:11751
蟹味菇多久熟
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夏枯草

夏枯草

2025-01-18 03:51:11

一般都是煮5-8分钟就可以了,要是想汤浓一点你就可以煮久一点,反正是蘑菇类的,这个煮得久点也可以。这个时间上其实就是自己凭着感觉煮的,煮得多了就有经验了。

如果是清炒蟹味菇,那么大概四五分钟左右,这样才能将蟹味菇炒熟。特别说明一下,如果搭配其他食物,看蟹味菇放的顺序,来调整时间,可以尝尝味道看熟没熟。

蟹味菇

原产于寒温带的山毛榉等阔叶林区,多在秋季发生。蟹味菇自然分布在北半球温带地区,包括北美、欧洲、西伯利亚、日本等地。

蟹味菇的营养价值很高,所含的营养成分丰富而全面,据测定分析,每100克鲜蟹味菇中含水分89克,与其他食用菌含水量相当;每100克蟹味菇干品中含蛋白质22.3克,与其他食用菌相比,处于中上等水平;粗脂肪3.4克,略低于常见水平。

粗纤维3.2克,含量较低;多糖5.4克,含量较高;灰分7.8克,含量较高;其中含硒65.7毫克,镁1308毫克,锰45.3毫克,磷571毫克,铜11.8毫克,铁237.9毫克,锌98毫克,钾25723.8毫克,钠169.7毫克,钙466.6毫克等,还含有丰富的维生素,如含维生素A1140毫克。

维生素B0.64毫克,维生素B15.8毫克,维生素B186.99毫克,维生素C13.8毫克,维生素E73毫克,叶酸188毫克,烟酸1640毫克,生物素3毫克;鲜蟹味菇中常见的18种氨基酸全部含有,含量占干重的13.975%。

最新回答共有5条回答

  • 木槿
    回复
    2023-02-08 08:08:18

  • 祝由师
    回复
    2023-02-08 08:08:18

    大家好,我是食言素语,是一个喜欢吃吃吃并且喜欢研究怎么吃的人。关于早餐食谱这个问题,我来分享一下自己的看法。

    随着大家的健康意识不断增强,早餐的重要性也很明确。早餐最好能丰盛一些,适合的组合方式从种类来说就是饮品+主食+果蔬,从食物品种来说就是碳水化合物+肉、蛋、奶+果蔬。这样搭配不仅口感好,适合我们的饮食习惯,从营养角度来说也比较全面。

    下面就给大家分享几种按照这种组合方式来搭配的常见早餐食谱,这几个食谱以简单方便为主,做法就不一一描述了。

    早餐食谱

    周一:小笼包、小馒头+豆浆+凉拌海带丝。

    周二:火腿三明治+牛奶+蒸红薯+水果沙拉。

    周三:煎蛋+吐司面包+银耳汤+水果。

    周四:水果麦片+酸奶+水煮蛋。

    周五:杂粮粥+煎蛋+煎热狗肠+南瓜羹+小咸菜。

    搭配的方式还有很多,可以作为早餐的食物也很多。大家完全可以根据自己的喜好和口味,以及制作和食用早餐的习惯来进行尝试。

    适合做早餐的食物

    1、饮品类:牛奶、豆浆、咖啡、奶茶、炖汤。

    2、主食类:面点、粥、面包、点心、米粉、面条等。

    3、果蔬类:各种时令果蔬都可以,可以直接吃,也可以做成小菜、沙拉、煮汤或者做羹都可以,

    4、其他类:这一类是补充食材,比如坚果、小零食等。

    大家可以从以上类别中进行选择,加以搭配,就是一顿营养美味的早餐。

    以上就是关于早餐怎么搭配的简单回答,大家也可以根据自己的喜好进行搭配。如果你有更好的搭配,欢迎来留言分享。如果你喜欢我的回答,就请点赞并关注我吧。我是食

  • 南絮
    回复
    2023-02-08 08:08:18

    墨西哥鸡肉卷饼,成分如下图,鸡肉选用的是鸡胸肉,所有的食材炒好加上马苏里拉芝士用饼皮包起来,最后用黄油煎,一个卷饼就包含了主食、蔬菜、肉类,营养还特别美味!老少皆宜~

    面条,这个不用说,几乎每个地方都会选择面条作为早餐,只是做法、用料的区别了,面条作为早餐饱腹感是很强的!

    至于喝的,除了大家都喜欢选择的牛奶、豆浆之外,上班族还可以选择咖啡,提神醒脑,小朋友可以选择鲜榨橙汁,美味可口富含维C,增强免疫力哦(´-ω-`)

  • 空青
    回复
    2023-02-08 07:07:08

    蟹味菇焯水后,煮20分钟即可,下面介绍做法:

    准备材料:牛骨400g、蟹味菇100g、白玉菇100g、杏鲍菇200g、枸杞10g、生姜一小块、料酒适量、食盐适量。

    制作步骤:

    1、鲜菌选用了杏鲍菇、白玉菇、蟹味菇,也可以按个人喜好选用平菇、口蘑等,但建议选用耐炖煮、口感脆嫩的菌类。

    2、清水加姜块烧至起鱼眼泡,将牛骨汆烫出血水,再冲洗干净。

    3、汤锅中放入牛骨,加少许料酒,再加6碗清水,盖锅盖用大火烧开后,转中火煲15分钟,再转小火煲2小时。

    4、在煲汤底的同时,处理鲜菌:将杏鲍菇切块,蟹味菇、白玉菇切去根部,撕成小份。

    5、用鱼眼泡水将菌类烫2~3分钟,再捞起沥干待用。

    6、待牛骨汤煲好后,加入汆烫好的菌菇,再用小火煲20分钟。

    7、最后加入枸杞,关火盖盖焖10分钟。

    8、用食盐调味后即可盛起享用。

    相关信息:

    蟹味菇(学名:Hyjpsizygus marmoreus (Peck) H.E. Bigelow)离褶伞科玉蕈属真菌。菌盖肉质,初为半球形、灰褐色,盖中央色稍深,有网状龟裂纹,边缘光滑。菌肉淡白色。菌柄白色,空心,骨质脆,中下部膨大。孢子无色,卵形有喙,表面光滑,无纹饰。

    蟹味菇原产于寒温带的山毛榉等阔叶林区,多在秋季发生。蟹味菇自然分布在北半球温带地区,包括北美、欧洲、西伯利亚、日本等地。

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