炖梨炖多久

除了作为日常水果吃，当我们肺热咳嗽或者嗓子不舒服时，会常常听到别人说：用冰糖炖点梨水喝一下。这就是梨最被人所熟知的好处——清心润肺。因为梨味甘性寒，能够润燥降火，对气管炎、上呼吸道感染等引起的喉咙干、喉咙痒、咳嗽等，都能起到一定的缓解作用。很多京剧名角儿都是靠梨来养嗓子的。

当然，经常吃梨的好处可远不止这一点。

1、排毒

梨中的水分高达83%，吃它就感觉像在喝水，并且这种水中还富含多种维生素和微量元素，能够净化人体器官帮助排毒。

2、利尿解热

水分充足带来的另一个好处是利尿，随小便一起排出的还有一定的人体热量。对于高热的患者，吃梨既能解渴又能降温。

3、缓解干燥

梨大多是秋天的时候上市，这是有原因的，刚好用来对付秋燥。对于皮肤干痒、口鼻干燥等症，每天吃一到两个梨可以缓解。

此外，梨还有降血压、促进食欲、帮助消化等等功效。不过，如上文所说，梨性寒，一次不要吃太多，本就体寒的人更要少吃为妙。

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在众多的水果中，梨是一种生熟两吃接受度最高的水果，而其药用价值也更为人所熟知，比方说，川贝雪梨，润肺止咳；冰糖炖雪梨，润肺去燥，滋阴养颜。

而不同的梨，其功效也不一。

鸭梨：润肺良心，消痰降火，能解疮毒、酒毒，适合支气管炎、咳嗽、烦渴失音、便秘者使用。

贡梨：肉质细嫩，汁多香甜，是去腻、解酒的佳品。

香梨：香味浓郁、皮薄、肉细。能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降血压。

酥梨：酥梨的果皮底色为绿黄色，阳面2/3为鲜红色，其果肉白色，肉质微密较细，汁多，香味浓。

沙梨：沙梨性凉，可治疗热症，清热解毒。广东有句俗话，“吃沙梨，无热气”，就是对沙梨性质的最好描述。

虽然梨是食疗佳果，但非多多益善。在《本草衍义》中便有指出：梨，多食则动脾。

梨性寒，虽然不同种类的梨性寒程度不同，但鸭梨、香梨和贡梨，在寒性方面相差无几，而沙梨则更为含量。所以。体质虚寒、寒咳者不宜吃梨，如果着实想吃，可将梨隔水蒸煮后，或清炖后食用，其寒性会有所减弱。

此外，脾胃虚寒、腹泻、或妇女产后，小儿出痘者，也不宜吃梨。即便是健康的人，也不宜多吃，一天一个为比较适合的量。21

梨是大家所熟悉的一种水果，品种较多，汁多，香甜。经常吃梨对身体有以下好处。

1.经常吃梨可以减少感冒的发生，要比平日不喜欢吃梨的人，患感冒次数要少，梨可以说属于全方位健康水果，为了预防感冒，要注意平时应经常吃梨；

2.经常吃梨可以提高食欲。梨具有大量糖类及维生素，吃梨后，可以帮助我们提高食欲；

3.经常吃梨有利于心脏，梨里多量B族维生素，能够起到保护心脏的作用，还对高血压人群具有降低压功效；

4.经常吃梨可以改善便秘，不少人都有便秘的症状，多吃梨能够有效改变便秘情况；

5.经常吃梨可以有利于骨质疏松治疗。梨里面有一种微量元素，吃完梨之后，这种元素能够在肠道中与胆固醇相结合后排出，对骨质疏松有不错疗效；

6.经常吃梨可以起到防癌、抗癌的作用，能够防止动脉硬化。

1.虽然梨可以清肺、润肺，但梨为寒性水果，一些身体虚寒的人是不宜生吃梨的，

可进行蒸及煮成梨汤来食用；

2.对于存在胃寒、拉肚子症状的人要禁食吃生梨；

3.女人产后，宝宝有出痘的情况下不宜吃梨；

4.有脾虚寒、腹部冷痛以及血虚的人是不能吃梨的。

1、冰糖炖雪梨 一般慢火炖煮45分钟-1小时左右就可以了，这样炖出来的梨汤就比较的浓郁一些，而且口感更加的好。

2、如果冰糖雪梨是给大一点的孩子或者是年轻人来吃，那就应该炖的时间稍微短一些，等到水开了之后把梨放入锅中炖15-20分钟就可以啦，只要梨完全被水湿透，梨肉没有泛白的就可以了。