1l牛奶打开多久

1升牛奶开封后，在常温的情况下只能放置3个小时左右，如果放入冰箱，则最多放置1至3天。
牛奶中的蛋白质、糖类都是细菌的营养物质，细菌很容易生长繁殖。在温度适宜的条件下，细菌可以迅速生长繁殖，产生有毒的代谢产物，使牛奶变质。虽然低温条件下可以最大程度地抑制细菌的生长繁殖，使牛奶的保质期延长，但最好尽快喝完。因为放置时间过长的话不仅口感变差，营养成分也会有较大的流失。