醋加热多久

谢谢悟空邀请！

对于有氧化表现，也就是钙化的真、假古玉从理论上似乎是可以的。由于食用醋与玉石的钙化部位的酸碱平衡，能够去除玉石钙化部位的表层；如果人工强碱仿制的假古玉，经过酸碱平衡后，其表层的钙化部位表层会去除比较明显，并且其原有沁色也会淡去很多，甚至没有；而真古玉是日积月累，成百上千年的长时间自然氧化而形成，食用醋的浸泡酸碱平衡后的表现不是很明显；因此从理论上用食用醋浸泡辨别古玉真假似乎是可以的。

个人没有做过用食用醋识别真假古玉的实验，因此以上内容为个人推理，个人不太赞同用这种简单、粗暴的方法，原因有二：1、如果是真古玉，或多或少会破坏其原有包浆；2、这种方法的准确度还有待商榷。

个人认为还是从玉器的抛光、刻线、沁色、题材风格与特点，以及玉种综合判断是否是古玉比较稳妥。如果真要用食用醋做实验，仅在氧化局部用棉签试试，比较安全些。

首先诚谢邀请！

把一堆新老古玉放入醋内来鉴定新与老，这我不相信，也不推荐。因有些出土老玉因表层附着不明矿物，与醋会有一定化学反应，会产生很多不可预知的结果！这样会毁掉很多研究数据！

谢谢邀请。这个问题其实很简单，食醋鉴定古玉本就是“鉴玉八法”之一，在古时为常用鉴古方法，专家之说是有根据的，也就是我们现在称之为化学鉴定。但需要注意的是，既然有“鉴玉八法”，可见不同方法有不同的适用对象，食醋鉴定的类型为氧化古玉和仿氧化古玉，无氧化现象的古玉显然不能用此法。

因此按你的提问“专家说把一堆真假古玉放在食用醋中，第二天便知真假”，这里面有真有假，对应的便是“氧化古玉”和“仿氧化古玉”，对应无误，但方法上不完善。按照赵汝南《古玩指南》、王世襄《锦灰不成堆》的鉴玉八法之食醋法，具体是用食醋将玉器表面进行烧煮，即先把食醋烧开，然后将古玉放进去烧煮1-3分钟，真的氧化白不会有任何变化，而假的立马会洗掉白色粉末，食醋有白浆悬浮，作伪玉的本质便露了出来。

此法十分实用，但方法技巧上要把握好，切不可真的把古玉浸透在食醋一晚上，那样对古玉也是一种伤害。掌握火候，在烧开食醋中放置1-3分钟便知真伪。现在受到食醋启发，现在还有一种方法也很简便，但针对的也是氧化白玉，就是用丙酮刷洗法，因为作伪的氧化古玉都是用胶粘结白色物质，用丙酮毛刷擦洗，作伪的很快就有白浆，真品则不会。下面一图便是作伪氧化古玉。

有关古玉鉴定，方法千差万别，按照鉴玉八法，每种方法适用的古玉年代、古玉类别和作伪工艺都不一样，一定要有的放矢。总结来说，鉴玉八法主要有一工艺痕迹法、二透光照射鉴定法、三腐蚀鉴定法、四结晶物鉴定法、五气味鉴定法、六沁色鉴定法、七、食醋鉴定法、八艺术水平鉴定法。

综上，按照您提出的问题，一堆真假古玉如果是氧化古玉（真）和仿氧化古玉（假）的话，完全可以按照食醋法，放置一晚上绝对可以知真假，但不能为了鉴定假的而伤害真的，需要按照上面的方法用食醋试下。

食醋具有很强的杀菌能力 加热可以起到一定杀菌消毒作用 防止感冒和痢疾 减轻癣病
加热效果为酒精醋1分钟=杂谷醋60分钟=米醋120分钟
最好是用熏醋 冬天可以放一碟醋在暖气上 平时可以用1-2倍的水稀释 文火加热熏蒸 白醋为好