小包子蒸多久

小包 子冷水上锅蒸在开锅以后再蒸8~15分钟即可。如果是素菜馅的就蒸8分钟，如果是肉馅的就蒸15分钟。

素馅包 子做法

食材准备
高筋面粉500克、牛奶400克、酵母6克、温水少量、胡萝卜适量、油菜适量、香菇适量、鸡蛋2个、大葱适量、姜适量。
做法
1、酵母用少量的温水化开，倒在面粉里，再倒入牛奶，用筷子搅拌一下。
2、揉好面团，饧发30分钟。
3、准备好需要的蔬菜，油菜用水焯一下，然后放入凉水中，把油菜的水挤干，切碎。
4、胡萝卜和香菇切碎，用油炒一下，鸡蛋打散，炒熟，把这几种配菜放在一起。
5、放入调味和大葱末姜末，拌匀。
6、取一小块面团，跟饺子皮差不多大就可以了，擀开，放一些馅料。
7、向上提起，从上面收口。
8、如果觉得上面比较长，可以剪一小段，然后再用牙签压出花纹。
9、冷水蒸，上汽以后再蒸8分钟，焖5分钟就可以吃了。
胡萝卜营养价值很高，其中含有丰富的花青素、胡萝卜素、脂肪油、挥发油及多种维生素等营养物质。胡萝卜可以用于缓解小儿消化不良、夜盲症、胃痛等病证的不适症状，有效增强人体免疫力，有效清除肠道自由基，从而起到排毒的作用。中医认为，胡萝卜味甘、辛，性平，归属于脾经、肝经及肺经，具有健脾和胃、滋肝明目、清热解毒、化痰止咳的作用。