一般我的食物来源有两种,一种是纯天然的、自然生长的食物,需要趁着新鲜时食用。否则就会变质、腐败,不能够食用。一种是为了延长保质期,或者取得特殊的口味,经过加工的食物。这类食物有很多,比如:腌渍的、糖渍的、风干的、酿制的、添加一些物质进行密封保存的等。这类食物保存期都很长,并且有些根本就不需要标注保质期。
什么食品可以放10年以上还可以吃其实我们的生活中,有很多不需要标注保质期,有些存放时间越长越珍贵,并且味道越好。
纯天然的蜂蜜:蜂蜜如果存放在密封的容器中,置于阴凉干燥的地方,几乎可以无限期的保存。因为蜂蜜中的酸性和高含糖量,可以抑制微生物的生长。所以蜂蜜放10年以上完全可以食用,不过可能全都凝结成用钢勺子都戳不动的硬块了!
放十年以上不坏还可以吃的食品,就只有以下七种。
1、大米
大米我相信大家都熟悉,南方人经常吃的一种主食,不要担心大米会坏,很难坏的,除非受潮发霉,才有可能坏,你只要把大米放在干燥处,封闭好,基本上怪不了。
2、盐
盐是海水提炼出来的一种矿物质,它属于晶体,它的结构很稳定,很难被分解,可以放很久很久。
3、白砂糖
白砂糖和盐一样,它属于晶体,很难被分解,当然它接触到水以后,很容易回潮结成块,所以放在干燥处封闭好,就可以放很长时间。
4、蜂蜜
我这里说的是纯蜂蜜才行,因为蜂蜜本身就有抗菌的能力,它是很难坏的,而市面上卖的那些蜂蜜,好多都掺了其他的调料,都是有保质期的,这点需要区别开来。
村里一位60岁的老人告诉我:一般的食品是储存不了3到5年,但这几种食品是可以放10年以上的,拿出来之后不仅可以继续吃,而且放得越久越值钱。
现在食品可以说一般都放不了多久,特别是一些水果和蔬菜都是要吃新鲜的,还有一些食品虽然能放,但是也是加了一些食品添加剂的,这个时候就会给人的身体造成一个非常大的健康影响。
而在农村有很多的食品是可以放十年以上的,不仅存放的时间越久,而且放得越久还越值钱。那究是那几类食品可以放这么久,今天我带大家一起来解密一下。
什么食品可以放10年以上还可以吃?一、稻谷
也就是还没有成形的大米,这种可以存放的时间是非常久,因为外面还有一层包谷,可以使大米中的营养得到完美的保留。
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1、海鱼类海鲜冷冻时间一般在1天左右。
2、虾蟹类若是活的,则可以保存3-5天左右,若已经死亡,则冷冻保存的意义不大,因为虾蟹类死亡后口感和肉质都会下降。蚌壳类海鲜可以冷冻保存1周左右。
3、海鲜大多数都是高蛋白质,而蛋白质分解熟度非常的快,若是新鲜海鲜的话,离水后都存活不了多久,放久了一般都会死亡,死亡后就特别容易变质腐败,散发出臭味;而干海鲜的话只要是储存方式得当的话,是可以长期储存的,若是储存不当的话,放久了可能会发生回潮、霉变、生虫等现象。
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