煮地瓜要多久

如果说一个小红薯成就了一个帝国的康乾盛世，青史留名，这谁都不相信，这就像苏东坡是靠东坡肉留名一样，禁不起推敲……其实红薯于康乾盛世的作用是锦上添花，不妨来看看什么是锦，什么是花？

1.康熙一统华夏，天下归心

明朝末年，生逢乱世，时逢历史记载最后一次的小冰河时期。天气异常寒冷，风不调雨不顺，这样可就害惨了以农业为主的封建帝国大明朝代……加之王朝腐败不堪，吃不饱饭的农民因此揭竿而起，各地起义打仗十几年战火不断，直到李自成打下北京城，清军趁此入关收付吴三桂，大败李自成，传檄天下方有大清王朝！

接下来康熙智擒鳌拜，平定三藩，收付台湾，亲征准格尔，在位六十年，勤政爱民，疏通漕运，治理河工，学汉文，用汉人，终获天下士子归心，疆域太平……在赢得稳定的生存空间后，接下来就是经济建设了

2.大清薪火相传，红薯高产化危机

在历史王朝中，虽说各朝各代都难免有昏君，但是终清朝近300年历史，皇帝的总体质量还是很高的，和其它王朝相比是最高的，这可能和清朝严厉的皇子教育制度和实际上的择优而取有关…

尤其是康熙，雍正，乾隆，他们的优秀史书多有记载，可是这样的太平盛世里面却隐藏着一个重大的危机，马尔萨斯陷阱！

举个例子，100个人中，亩产100斤，他生了儿子，儿子生了孙子，三代15口人还是种植100亩地，亩产300斤最高产！（古代农业技术有限，六十年代300斤实际亩产算好的了）…随着人口的增加，粮食越来越不够吃，而在生产力低下的封建农业时代，开荒屯田有限的很。

长此下去，随着土地被地主豪绅以及官府兼并越来越多，农民人口多又没饭吃，揭竿起义再所难免，其实这也是古代封建王朝最后失败的坟墓，明朝就是如此

而红薯这种植物耐旱，田地路边山坡上什么样的地理都能生长，而且产量还很好，（现在小麦亩产1000斤高产，红薯亩产7000斤高产）生熟皆可以食用，因此极大的缓解了贫苦老百姓的压力，有口饭吃，又有多少人愿意造反呢！因此到了乾隆时期，国家人口有三亿左右，是其他任何朝代都无法比

“康乾盛世”又称之为“红薯盛世”，这是对历史的一种新解！为什么这样说？

先说康乾盛世与清代人口爆发式增长的关系。

关于康乾盛世，大家更多是对康、雍、乾三朝文治武功的关注，比如抗击沙俄对中国东北侵略，签订《尼布楚条约》，平三藩，收复台湾，加强对西藏的管理，平定准噶尔部，底定新疆，改土归流等等；文化方面，编写《康熙字典》、《古今图书集成》、《四库全书》、《红楼梦》等等。

其实在古代，经济发展还有一个硬指标，就是人口增殖！凡是盛世，人口都会大发展，为经济提供充足的劳动力。可康雍乾三朝，清代人口出现大爆炸，人口急剧增长！具体是：康熙年间，中国人口突破一亿；雍正年间，人口在1.4亿左右；乾隆年间，中国人口相继突破2亿、3亿。此时，中国人口为什快速增长？为什么把“康乾盛世”又称之为“红薯盛世”？原因如下：

第一，康乾盛世时期政治稳定，战乱减少。这是清代人口增殖的大前提。纵观中国历史，战乱是造成人口锐减的主要原因。比如隋朝统一全国时，据统计人口达到六千多万。经过隋末唐初的战乱，人口锐减四千万左右，直到开元盛世时，人口达到八千万，后经安史之乱、藩镇割据、五代十国到北宋仁宗时期，人口才达到六千万左右。可见政治安定，是人口发展的重要原因。

第二，经济政策的调整。主要是清代实行“摊丁入亩”的税收改革，废除人头税，又规定“滋生人丁永不加赋”政策，鼓励人口增殖。

第三，医疗技术进步。主要中国在防治天花等传染病有突破，穿痘衣主动接受感染，产生抗体，挽救了大批人的生命。

第四，美洲高产农作物传入。即玉米、马铃薯、红薯等传入中国，为人口增殖提供必要口粮！这就是把康乾盛世称之为“红薯盛世”的原因所在。
人口多了，就一定是好事？乾嘉时期的人口学者洪亮吉在《治平篇》讨论人口过剩与社会经济发展之间的矛盾，指出经济发展跟不上人口增殖的速度。所以，在乾嘉时期，流民问题日益严重，最终成为清代统治由盛而衰的转折点-白莲教大起义的诱

“康乾盛世”时期，清朝疆域超过1300万平方公里，人口在乾隆晚年超过了3亿大关，是当时全球面积第二大国，人口占据全球三分之一。依靠庞大的人口基数而发展的传统手工业经济，使得当时的清朝成为世界最大经济体。

清朝经济的发展依赖于人口的骤增，而清朝人口能在不到两百年时间里，从明末清初的数千万爆增到乾隆晚年的3亿，与一种美洲作物密不可分，那就是番薯。

番薯原产于大小安地列斯群岛、中南美洲地区，随着新航路的开始与大航海时代的到来，西班牙殖民美洲以后，将这种高产、成活率高而且美味的作物带到了很多地方，其中就包括西班牙殖民地菲律宾群岛。

明朝末年，在吕宋经商的福建商人陈振龙父子，将番薯藤偷藏船舶的绳子上带回家乡进行种植。因为番薯适应力强成活率很高，而且产量巨大，很快就得到了广泛传播。

清朝康熙年间，陈振龙的后代，将番薯传到了浙江、河南、河北等众多省份。成为了仅次于水稻、小麦与另一种美洲作物玉米的第四大农作物。

中国属于农耕文明，农业的兴旺与人口的增加是经济的基础，由于番薯的传入，使得很多原本不适合粮食生产，不适合养活大量人口的地区，条件得以改善，清朝拥有了养活更多人口的农业基础。

番薯的传入，一定程度上促进了清朝人口骤增，清朝人口的爆炸保证了清朝统治的安定与经济的繁荣，所以康乾盛世被戏称为“番薯盛世”。

煮地瓜需要有耐心，另外要想煮地瓜熟得快还得分方法。那么，地瓜煮多久能熟？煮地瓜需要多长时间？
地瓜煮多久能熟
煮地瓜，大都是整个煮的。先把地瓜洗干净，锅里放水，然后把地瓜放进去，等锅开了以后大约二十分钟就可以了。也可以拿一根筷子，插一下地瓜，如果能插透，没有硬心，那就是煮透了，就可以捞起来凉一下吃了。

一般用高压锅出来的番薯，是10——13分钟就完成，味道不错，能保住原来的甜味
用锅放水煮，是20——25分钟就完成，味道并不好吃，水分流失了很多鲜甜

还有就是用微波炉转，是30——40分钟，味道鲜美，又香又甜。
煮地瓜需要多长时间
大火煮开后，关小火8-10分钟，你可以用筷子从中间戳进去，很容易穿过就是熟透了，我中午煮的比你那个大，关小火差不多10分钟就熟透了，然后我把水倒出，依然是小火，开着盖让它在干烤一会，会让水分蒸发掉，然后贴着锅的一面会烤出脆脆的焦甜的的感觉。
地瓜皮能吃吗
地瓜皮可以吃的，但是不能多吃。

好处：地瓜是非常好的抗癌食品 ，尤其是地瓜皮里抗癌成分非常高，从这点上来说，吃地瓜皮是有利于健康的；

坏处：地瓜皮里除了含有抗癌成分外，还含有大量的生物碱，食用过多会引起胃肠不适。呈褐色和黑褐色斑点的地瓜皮是受了“黑斑病菌”的感染，能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”，进入人体将损害肝脏，并引起中毒。