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芹菜炒多久熟

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芹菜炒多久熟
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佩兰

佩兰

2025-03-15 13:52:22

1、芹菜放入锅中炒两三分钟就能熟了。

2、芹菜在炒之前先焯水,这样炒熟的芹菜口感更爽脆,颜色也较为鲜亮。焯水后的芹菜在翻炒时,不要添加清水,直接用大火炒熟即可。在挑选芹菜时,要注意其颜色是否为碧绿色,若是颜色偏黄,则其水分流失较多,放置时间长,口感不佳。

最新回答共有5条回答

  • 匿名用户
    回复
    2023-02-17 10:10:43

    感谢邀请,我非常喜欢吃芹菜,但是我把芹菜主要当配料使用,而且不浪费哦。

    芹菜做为家庭常用食材之一,一般是用来做配料或也用来做主料。我常常把芹菜作为配料来使用,炒菜时做调味或点缀。

    芹菜买回来首先是把叶和茎分开,茎用来炒菜的调味或点缀。叶子不会扔掉,而是留作他用,我会准备一个鸡蛋。等主菜炒好后,把叶子切细打入鸡蛋调好,煎一个芹菜叶鸡蛋饼。既没有浪费食材,又多了一道菜。重点是这样做出来还非常美味,营养丰富。希望以上回答可以帮到你。也欢迎关注我了解更多美食。


  • 远志
    回复
    2023-02-17 10:10:43

    谢谢邀请,1.我先把芹菜叶摘下来。

    2.把芹菜里的老筋撕下来,芹菜根去掉,洗干净切成小段备用。

    3.芹菜叶是非常有营养的,芹菜叶洗干净,用来做芹菜叶饼或做芹菜叶汤,或凉拌吃。

  • 匿名用户
    回复
    2023-02-17 10:10:43



    芹菜我先摘去叶子,叶子不扔留着烧咸糊豆或煎饼子

    然后劈一劈去掉根部,最后清洗干净

    推荐一下俺最喜欢的芹菜炒肉:

    食材:芹菜,猪肉,干红辣椒,葱姜,花生油,酱油醋,花椒材料面,食盐

    做法:1.芹菜摘去叶去根劈一劈洗净控水

    2.混合肉洗洗切小块儿,然后芹菜切段,干红椒切段儿,再切葱花姜丝

    3.开火电磁炉火力1600,倒入两勺花生油

    4.待油热加花椒,爆香后炒肉,炒至肉变干变黄加葱花姜丝

    5.倒芹菜爆炒,火力调至1800

    6.翻炒几下加酱油醋,加点水,水开了放点食盐

    7.收汁,完成

    芹菜以其扑鼻独特香气深受不少人的喜爱,餐桌上经常出现的一道美食。悟空你看~赶集.去早市的.逛超市的谁家不买把芹菜呢!芹菜营养丰富价值高,有利尿消肿,清热解毒,平肝降压等功效,特别是高血压高血糖患者更要多吃为妙。

    芹菜炒肉,芹菜炒木耳,芹菜末炒鸡蛋,芹菜炒腊肉等,芹菜炒豆干,芹菜炒土豆条,芹菜炒火腿肠,牛肉炒芹菜,芹菜凉拌花生米等等,哎呦喂!美食无止境,真是太多太多了。

    芹菜饺子大包子更是一绝!芹菜猪肉饺子,芹菜猪肉馅儿大包子,芹菜牛肉饺子包子等等等等,吃起来那真是美滋滋,棒棒哒!


  • 徐长卿
    回复
    2023-02-17 09:09:33

    1、如果是未经过焯水的芹菜,那么一般炒五分钟左右才会熟,但如果是未经过焯水的芹菜,则仅需要2-3分钟就会熟。

    2、芹菜是伞形、伞科植物,在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积,它又名胡芹,是中国人常吃的蔬菜之一,而且富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,是一种营养价值丰富的食品。

    芹菜炒肉片

    原料:芹菜、瘦肉、葱、蒜、辣椒、油、盐、酱油、姜粉、五香粉、淀粉、料酒。

    具体步骤:

    1、芹菜和辣椒洗净控水。

    2、瘦肉切片装盘。

    3、芹菜和辣椒改刀备用。

    4、肉片中加入淀粉,五香粉,姜粉,盐,酱油,料酒抓匀腌制一会儿。

    5、葱和大蒜切碎备用。

    6、马克西姆不粘锅预热入油烧热,放入肉片炒变色盛出。

    7、锅中另入油烧热放入葱蒜爆香,放入芹菜翻炒均匀。

    8、放入肉片继续翻炒,加一点酱油调味。

    9、出锅前来一点盐炒均匀即可。

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