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冻粽子蒸多久能熟

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冻粽子蒸多久能熟
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食养人

食养人

2025-01-18 03:27:15

冷冻粽子可以煮多久?
千万不要直接在锅炉里做饭。你需要一盆冷水,直到饺子完全解冻,然后放入锅里煮,这样15分钟就熟了。如果直接用锅煮,里面有冰疙瘩,外面温度高,很容易生!
具体解冻方法是将冻好的粽子浸泡在一盆冷水中,直到水温不变低,粽子变软;如果你想解冻得更快,就不要用热水。把它浸泡在一盆0℃的液体水中。粽子表面会出现冰晶。剥去冰晶,等等。这是最好的解冻方法。
一般煮粽子的最佳时间是多久?
1.用水蒸。
煮熟的凉拌粽子放入开水中可以直接加热。但加热煮熟的粽子时,以水刚刚过粽子为宜。一般需要8~10分钟才能将粽子彻底加热。当然,加热所需的时间可以根据粽子的大小和解冻程度相应增加或缩短。如果想保持粽子的原味,最好用水煮粽子。
2.微波加热
煮熟的粽子也可以用微波炉加热后再吃。先在专用的微波炉蒸锅里加入适量的水,然后把去掉塑料袋的粽子放进去,让水不到粽子,这样可以保证粽子受热均匀。选择微波炉中的快速加热按钮或高火按钮。大约5分钟后,粽子就加热成功了。需要注意的是,从微波炉中取出粽子时,记得戴上绝缘手套。

最新回答共有2条回答

  • 冉冉云
    回复
    2023-02-18 05:05:12

    1、冰冻的熟粽子蒸10-20分钟左右即可,若是生粽子则不建议蒸,建议煮为好,煮1-2小时即可。

    2、煮粽子的方法与技巧:粽子一定要冷水下锅,因为用冷水煮粽子比较好。随着水温的慢慢升高,粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里,煮出的粽子会更香。此外,冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致,没有硬心。

    水面一定要超过粽子,而且一定要浸过粽子两寸左右,这是因为粽子在煮的过程中会膨胀,如果加水不够多,上面的粽子会被顶出水面,不容易煮透,煮出的粽子也不够软糯。

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