桔梗,又称白药,梗草,根的大小如小指,黄白色,春季生苗,叶子像杏叶,四叶对生,6、7月份的的时候开紫绿色小花,花像牵牛花,8月采根。下面是我为你带来的桔梗的功效和做法 ,欢迎阅读。
中医认为,桔梗味辛,性温,有小毒,具有利五脏肠胃、温中消谷、补血气、补五劳、清咽、利窍的功效,治口舌生疮、心腹胀痛、咽喉痛等症。
治病功效
1、致妊娠中恶
心腹疼痛,取桔梗一两,加水一盅,生姜三片,煎至六分,温服。
2、致鼻出衄血
取桔梗,研末,水服一匙,一天服用四次。
3、致牙疳臭烂
取等份茴香、桔梗,烧研敷之。
4、治伤寒腹胀
伤寒腹胀为阴阳不和导致的,取陈皮、半夏、桔梗各三钱,姜五片,加水二盅,煎至一盅即可。
5、治胸满不痛
取等份桔梗、枳壳,加水二盅,煎至一盅,温服即可。
桔梗的`做法
桔梗茶
材料:桔梗适量,蜂蜜适量。
做法:桔梗洗净后放入茶杯里,冲入沸水,盖上盖上闷5-10分钟,等变温后加入蜂蜜,搅匀即可,每天喝一剂。
功效:能利咽化痰,治疗咽喉干痒不适、慢性咽炎、干咳等。
桔梗粥
材料:桔梗,大米。
做法:桔梗洗净,加水适量煎汁,煎好的汁倒入锅里,倒入洗净的大米,煮粥即可。每天一剂。
功效:润肺止咳,干咳无痰、肺热久咳者可用常吃。
桔梗汤
桔梗10克,甘草6克。将二者择净,放入锅中,加清水适量,浸泡5~10分钟后,水煎服,每日1剂。
此汤可清热化痰,适用于肺痈。
桔梗冬瓜汤
冬瓜150克,杏仁10克,桔梗9克,甘草6克,食盐、大蒜、葱、酱油、味精各适量。
将冬瓜洗净、切块,放入锅中,加入食油、食盐煸炒后,加适量清水,下杏仁、桔梗、甘草一并煎煮,至熟后。以食盐、大蒜等调料调味即成。每日1剂。佐餐服食。
此汤适用于急性支气管炎患者。
桔梗百部萝卜汤
白萝卜1个,生姜3块,百部10克,桔梗6克。
将白萝卜、生姜、百部、桔梗切片置锅内。加水1碗,煮沸20分钟,去渣,加入蜂蜜,趁热代茶频饮。
适用于春天气候干燥引起的咽喉干燥疼痛、眼睛红赤干涩、鼻腔热烘火辣、嘴唇干裂、食欲不振、大便干燥、小便发黄等“上火症候。
藿香为唇形科多年生草本植物。夏秋两季枝叶茂盛时,采割切断用或应该慎,主产于广东海南四川等地。
本品化湿解暑止呕。湿阻中焦症,见脘腹胀满,少便溏,体倦乏力,恶心呕吐等可以仓储候补的合用。
暑湿症,湿温初起证见发热,恶心,呕吐,泄泻等可以紫苏半夏厚朴等配伍。
呕吐,常用于中焦为湿所困所配半夏等,如偏于湿热可加黄连,竹茹等,如偏于脾虚可加党参茯苓等,妊辰呕吐多加砂仁半夏等。
现在研究藿香含挥发油油中主要成分为藿香醇含苯甲醛,丁香油酚,桂皮醛等成分。
防腐抗菌,抑制细菌,真菌和钩端螺旋体。
促进胃液分泌,提高消化能力,减轻胃肠痉挛和肠内异常发酵。
解热镇痛镇吐
收敛止泻。
扩张微血管而略有发汗作用。
现代临床可用于夏令皮炎,婴幼儿腹泻,鹅口疮,阴道炎,流行性感冒,胃痉挛等。
疾病验方:
治疗霍乱吐泻和香叶陈皮各15克,加水两碗,煎取一碗温服。
治疗烂疮,藿香叶细茶各等份细茶烧成灰,用油调均涂与藿香叶片上贴在患处。
治疗口臭藿香洗净煎汤,随时含漱。
治疗胎气不安(气不升降,呕吐酸水。)藿香,香附,甘草各6克共研为末,每服6克加少许盐,以开水调下。
治疗夏天吐泻,滑石草60克,藿香7.5克,丁香1.5克,共研末每服三克淘米水调服。
保健药膳:
藿香粥:开胃止呕解暑对夏季胃酸多,头昏脑痛,呕吐,精神不振等患者尤佳。
紫苏藿香饮,消炎止痛,适用于肠炎患者食用。
藿香辛芷茶:清化湿浊通鼻窍,主治慢性鼻炎而致的鼻塞,流脓涕,头痛,头昏,嗅觉障碍等
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藿香能吃吗,怎么吃最好?藿香能吃,是传统的药食同源植物。藿香的嫩茎叶、花朵都能吃,不仅可以煎炸、小炒、煲汤,还可煮粥,做成茶饮。
怎么做好吃?这里跟大家分享不同的饮食方法:
一、藿香枣饮
准备:藿香嫩叶40g、生姜5g、红枣15枚,白糖适量。
步骤:
1、将藿香嫩叶清洗干净。生姜清洗干净后切片。
2、汤锅置火上,放入适量清水、生姜片和红枣煮20分钟,倒入藿香叶继续煮十分钟,加入白糖搅拌均匀即可。
二、藿香茶饮
准备:新鲜藿香叶20g,白糖适量。
步骤:
将新鲜藿香叶清洗干净,放入锅内加少量清水,煮开后加入白糖搅拌均匀即可饮用。每天喝3-4次,清热解暑。
三、藿香佩兰
准备:藿香6g,佩兰5g、茶叶3g。
步骤:
将藿香、佩兰清洗干净后,跟茶叶一起放入茶壶,倒入沸水盖上盖子焖10-20分钟,即可待茶饮用。
四、藿香米粥
准备:藿香10g、苏叶3g、茯苓3g、大腹皮3g、白术6g、半夏曲6g、陈皮6g、炮姜6g、厚朴6g、桔梗6g、炙甘草2g、粳米100g、红糖50g。
步骤:
1、将藿香、苏叶、茯苓、大腹皮、白术、半夏曲、陈皮、炮姜、厚朴
藿香能吃吗,怎么吃最好?关注头条号“侨乡厨娘”,简单自做营养美味又好喝的汤品、饮品、粥品!
藿香能吃吗,怎么吃最好?藿香不仅能吃,还是我们常用“藿香正气水”的主要制作原材料,也是传统中药之一。
新鲜的的嫩茎叶、花朵都能吃,而且吃的方法也很多,可以做菜,也可以做饮品,还可以煲粥。
一、凉拌藿香
准备:藿香嫩叶半斤,食盐、味精、酱油、香油各适量。
步骤:将嫩藿香叶摘洗干净后过水,捞出后挤干水分,切成段,放入盘子你,加入食盐、味精、酱油和香油拌匀即可。
二、藿香蜇丝
准备:藿香叶6两, 素海蜇3两,食盐3g、味精1g,辣椒油10g、酱油5g、香油5g。
步骤:
1、将嫩藿香叶摘洗干净后过水,捞出后挤干水分,放在盘子里。素海蜇切成细丝,用油锅煎炒一下,晾凉。
2、将海蜇放在藿香叶上,加入食盐、味精、酱油、辣椒油、香油一起拌匀即可。
新鲜的桔梗 500g 、 糖稀 400g
烹饪步骤
步骤1/3
第一步 先把买回来的桔梗洗干净,切小段(也可以切小片片)
步骤2/3
第二步 把糖稀和桔梗放入锅里开大火煮 ,煮开以后改小火煮 ,煮的过成中因为里面有糖稀所以要经常搅。
最后一步
第三步 煮30分钟以后关火 等凉了以后装到一个容器里放一个星期以后在使用。
桔梗怎么吃
桔梗的质硬脆,断面可见放射状裂隙,皮部类白色,形成层环棕色,木部淡黄色。气微,味微甜、苦。桔梗的做法有不少,下面看看妈网百科为大家带来的一种叫做桔梗咸菜的做法。
主料:桔梗600克
辅料:芝麻35克
调料:盐20克、酱油25克、辣椒粉5克、白砂糖15克、醋35克、大葱25克、姜20克、大蒜(白皮)20克、香油10克、味精2克
桔梗咸菜的特色:咸辣酸甜,风味特殊。
1、将鲜桔梗洗净,趁鲜时剥去外皮(干了不易剥皮),撕成几瓣,晒干;
2、将干桔梗放凉水中泡12小时,泡软后捞出;
3、桔梗用木棒砸成丝状,再放入凉水内泡12小时,以解除异味,捞出控干水;
4、将桔梗丝放入盆内,加入盐、酱油、白糖、醋、葱姜末、香油、味精、辣椒面拌匀;
5、 盖严盖,放阴凉处,腌透即可。
妈网百科建议,桔梗的性升散,凡气机上逆,呕吐、呛咳、眩晕、阴虚火旺咳血等,不适宜食用。
桔梗咸菜
桔梗为桔梗科植物桔梗的根。桔梗为多年生草本,生于山地草坡、林缘,有栽培。桔梗的质硬脆,断面可见放射状裂隙,皮部类白色,形成层环棕色,木部淡黄色。气微,味微甜、苦。桔梗的做法有不少,下面看看妈网百科为大家带来的一种叫做桔梗咸菜的做法。
主料:桔梗600克
辅料:芝麻35克
调料:盐20克、酱油25克、辣椒粉5克、白砂糖15克、醋35克、大葱25克、姜20克、大蒜(白皮)20克、香油10克、味精2克
桔梗咸菜的特色:咸辣酸甜,风味特殊。
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