如何在烤箱里烤大蒜
你需要什么
配料
1或更多的大蒜头橄榄油
设备刀铝箔
说明
将烤箱加热到400F:在中间位置放置一个机架。剥离大蒜的纸张(大部分):用手指剥离大蒜头周围的所有松散的纸质外层。把所有的丁香连接起来,保持头部完好无损。修剪大蒜头顶部:修剪大蒜头顶部1/4英寸,露出蒜头顶部。在大蒜的外露表面洒1到2茶匙橄榄油,让油沉入丁香。包裹大蒜,在烤箱中烤40分钟。开始检查大蒜:40分钟后,开始检查大蒜。当一个中心丁香用削皮刀刺穿完全软时,大蒜就完成了。即使软一次,你仍然可以继续烤,直到深金色更焦糖的味道- 每10分钟检查一次大蒜。精确的烘烤时间将取决于你的大蒜的大小,品种和年龄。使用或储存大蒜:让大蒜冷却一下,然后服务。按下丁香的底部将其推出纸张。烤大蒜也可以冷藏长达2周或冷冻长达3个月。
食谱注释
快速烤大蒜的技巧:虽然视觉上不够美观,但将大蒜头分成丁香,会使丁香烤得更快。留下丁香完好无损,并用纸皮包起来,用橄榄油煎,然后用铝箔包裹,直到软化。
使用烤大蒜的方法
涂在面包或饼干上捣碎成沙拉酱豆腐,巴巴嘎嘎,或其他涂抹用来代替汤,砂锅和酱汁的生蒜
1、首先将整头大蒜顶部切掉,抹上食用油,上面用一锡纸包裹放入烤箱。
2、烤箱上下火200度,烤制二十分钟。
3、二十分钟后取出大蒜,拿掉锡纸,抹上食用油,最后再撒上烧烤料,继续放入烤箱烤制十分钟即可了的。
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