桂花蒸5分钟可以熟。新采摘回来的桂花可以蒸熟之后保存在冰箱的冷冻室或者是蒸熟之后晾晒在太阳底下,晒干之后用烤箱烘干保存在保鲜袋中就可以。
桂花是中国木犀属众多树木的习称,代表物种木犀(学名:Osmanthus fragrans(Thunb.) Lour.),又名岩桂,系木犀科常绿灌木或小乔木,质坚皮薄,叶长椭圆形面端尖,对生,经冬不凋。花生叶腑间,花冠合瓣四裂,形小,其园艺品种繁多。
最具代表性的有金桂,银桂,丹桂,月桂等。
形态特征
桂花是常绿乔木或灌木,高3-5米,最高可达18米;树皮灰褐色。小枝黄褐色,无毛。叶片革质,椭圆形、长椭圆形或椭圆状披针形,长7-14.5厘米,宽2.6-4.5厘米,先端渐尖,基部渐狭呈楔形或宽楔形,全缘或通常上半部具细锯齿,两面无毛。
腺点在两面连成小水泡状突起,中脉在上面凹入,下面凸起,侧脉6-8对,多达10对,在上面凹入,下面凸起;叶柄长0.8-1.2厘米,最长可达15厘米,无毛。
桂花蒸通常蒸十分钟左右即可存放。桂花的存放最好是制成桂花蜜,这样即使存放再久,香气还是有的。
桂花,属于被子植物门、木犀科,常绿灌木或小乔木,叶子对生,多呈椭圆或长椭圆形,叶面光滑,革质,叶边缘有锯齿。秋季开花,花簇生于叶腋,花冠分裂至基乳有乳白、黄、橙红等色,极芳香;核果成熟后为紫黑色。原产中国西南喜马拉雅山东段,印度、尼泊尔、柬埔寨也有分布。
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