生饺子蒸多久

生饺子一般在开锅之后还需要蒸10-20分钟才会熟，具体的时间和饺子馅的荤素、饺子的大小、饺子皮的厚薄、使用电器的火力大小相关。

一般常规大小的素馅饺子，在开锅之后蒸10分钟就熟了，但是如果饺子皮很厚或者饺子包的比较大，则需要蒸15分钟左右才能完全蒸熟，而常规大小的荤馅饺子，在开锅之后需要蒸15分钟左右才熟。如果饺子皮厚或者饺子很大个，包的馅料比较充足则需要蒸20分钟以上。

除了这些之外，还要看家庭里面使用的电器火力大小而决定，有的使用的电气火力比较充足，一般10~20分钟就可以成熟，火力比较弱小，那么需要推迟一定的时间段才可以完全成熟，这取决于自家使用的电器火力。

蒸饺子怎么看熟没熟

1、看颜色。

一般没熟的饺子皮是面团那样的白色，而蒸熟之后会有一点透明的感觉，特别是肉馅的饺子，由于蒸熟的荤油粘在饺子皮上，都能够隐约看到里面的馅颜色了。

2、闻香味。

饺子蒸熟之后，会飘出香味来，一般闻到香味有2-3分钟之后，饺子就应该快蒸熟了。

3、尝味道。

如果是素馅饺子，可以直接夹一个出来尝一尝，看熟了没；如果是荤馅饺子，可以掐一点饺子皮尝一尝是否熟了。