丸子要煮多久

感谢邀请。

海贝肉做丸子没做过，但我感觉是可以的，但不能太多，可以作为配料。太多了会腥。

我倒是用它做汤，做出来的汤味浓可口，非常鲜美。

分享一下我的做法。

1.贝肉用清水泡1-2个小时，去除杂质，清洗干净。

2.将贝肉剁碎。

3.热锅冷油放姜片爆香。

4.将贝肉放锅里翻炒一下，加入冬瓜或者豆腐，根据个人喜好添加。再加一大碗水。

5.待贝肉熟时调入适量的淀粉勾芡。

6.加入香葱和香菜，少量盐。

7.喜欢辣的可以加胡椒粉。

谢谢的邀请！

用海贝肉做丸子我觉得是可以的，但本人没做过，具体怎么做我也不清楚，至于海贝的吃法真的太多种了，我比较喜欢吃【辣炒海贝肉】，今天有机会就同大家分享一下做法，喜欢的朋友可以关注我，欢迎互相学习交流！

一般刚刚做完的丸子，肉馅都是常温的，很容易熟，放入锅中煮大概5-8分钟左右就可以了。如果是冰冻丸子，就需要先解冻一会再煮，大概煮12分钟左右就可以了。

丸子的种类很多，有猪肉丸子、虾丸、鱼丸、牛肉丸、蟹肉丸等等，每一种丸子由于它的成分不同，口感不同，自然煮的时间上也不一样。

如果丸子是刚刚从冷冻室里面拿出来的话，需要先要解冻一下，然后再把丸子放入煮沸的开水中，大概煮个12分钟左右就可以了，如果你无法判断熟没熟，就可以先把筷子插入肉馅里看一下，肉熟没有熟，如果肉馅没变色，就需要在煮一会，直到丸子在水中开始漂浮起来，就可以吃了。

煮丸子注意事项

吃火锅时煮的肉丸，多数人觉得丸子浮起来,应该就可以吃了。但其实丸子并不是浮起来就能吃，它在汤中浮起来,并不等于它熟了，可以食用了。沸水中煮肉丸，当它浮起来的时候，中心温度基本只达到四十五度左右。四十五度的肉丸，肯定是没有煮熟的。

正确的做法，应该是在丸子浮起来之后,让它继续在翻滚的锅中煮上五分钟左右，一般肉丸煮到浮起来需要两分钟，加上后面的五分钟一共七分钟，这样煮好的肉丸，中心温度基本能够达到七十多度,这个时候才能够算是煮熟了。