橘子皮晒多久

所谓的陈皮说的是晒干存放一年以上的叫陈皮。陈皮是越陈越好，药用性也更好。一般入药，现在也在烹饪上使用。

一般是做卤菜的时候放陈皮，增加食品的香味。晒到没有水分就可以了，橘子叶不用晒。

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扩展资料：

（1）桔子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。

（2）桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其洗净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳。

（3）烧粥时，放入几片桔子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。

参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E6%A1%94%E5%AD%90%E7%9A%AE/3074037?fr=aladdin&quo