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煮面煮多久

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煮面煮多久
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佩兰

佩兰

2025-03-16 23:34:48

面条的种类有很多,不同面条煮的时间是不同的,一般在5-20分钟之间,具体如下:

1、首先最经常煮的面条就是方便面,方便面基本上都是油炸的,食品放在水里面煮,大概5分钟左右就可以完全熟透了,如果是一些韩国的方便面,因为面条比较粗,因此可能会需要煮得久一点时间也大概在8分钟左右也能完全熟。

2、第2种面条就是挂面,挂面随处可见,基本上家家户户都会有一两袋的挂面,而在煮挂面的时候,一般时间控制在12分钟到15分钟左右,煮挂面是需要往面中放三次凉水的,而每一次在放凉水之前都需要确保锅里面的水已经完全煮沸了,在煮沸之后才能放一次凉水,如此反复三次之后,确保挂面完全熟透。

3、手擀面。这里说的手擀面普遍都是新鲜制作的,完全是经过手工擀出来的。这样的面一般比较厚实,毕竟是为了面条的口感更加的筋道,也因此在煮面的时候,需要大概15分钟左右的时间才能完全熟透,如果面特别厚的情况下煮面的时间会延长一些,大概是在20分钟左右。

4、刀削面。刀削面与前几种长面条不一样,这种面条比较短,如果是煮刀削面的话,时间可以稍微短一些大概在10分钟左右。

窍门

第一:水刚一冒泡就下面条。

很多人下面条的时候喜欢等到水滚开的时候将面条下入锅中,大家认为这样煮面条会更容易让面条熟的很快,但是有没有人发现这样下面条很容易让面条都粘到一起去,吃起来的味道也就不好吃了。

水刚刚冒泡的时候温度其实并没有达到100度的沸点,这时候将面条下入锅中,再用筷子及时的搅动面条会使面条很快的分散开来,这样煮好的面条就不会变的坨到一起去了,也不会出现外熟内生的现象,口感也好一些。

第二:下面条的时候加些东西

面条好不好吃,煮面条的水也是关键,在煮面条的时候稍微加点食用盐会让煮出来的面条更加的劲道美味,稍微滴两滴香油不仅防止面条溢锅,而且苗条煮出来还更香浓。放点醋可以去掉面条当中碱的味道。当然,家里面如果有高汤直接用高汤煮面条再美味不过了。

第三:下面条的时候弄散了下

如果是煮挂面、抻面时不用太过费劲,只要在下面条的时候及时将面条搅散了就可以了,但是如果下的是那种团在一起的,有一定水分的面条就要注意这一点了,水温不要太高的同时尽量让面条散着下入锅中,这样做出来的面条就不会坨到一起了,味道和口感也会相应好一些。

最新回答共有5条回答

  • 芍药
    回复
    2023-01-08 01:01:27

    宝宝吃的面条有什么讲究吗?今天就来说说。

    一、优选低盐面条

    成人面条一般都添加了食用盐和其他添加剂,不适合给宝宝吃。

    市面上有专门给宝宝食用的面条出售,长度较短,面条细,盐分很低,就比较适合。

    不过,在购买时一定要查看面条背后的配料表和营养成分表,有些所谓的儿童面条,其实含钠也不低,选择同类产品中含钠较低的那款。

    当然还有些配方面条,比如添加了铁、钙等营养元素,可以根据宝宝的情况来选择。

    二、宝宝面条这样做,美味又健康

    拌面 | 可以加点自制花生酱、自制芝麻酱甚至肉酱,加点配菜比如豆芽、青菜、黄瓜等,拌匀就可以吃。

    加料面 | 自制宝宝面条的时候,在面粉中加入鸡蛋、鱼肉或者猪肉混匀,再做成面条,这样食材具有的鲜味会跟面条很好地融合在一起,口感更佳棒。

    当然也可以加点坚果粉或者杂粮粉,做成面条,这样粗细结合,营养更丰富,也是不错的。

    五彩面 | 买一些彩色面条,给宝宝吃,颜色诱人,可以刺激食欲。

    造型面 | 有些面条造型也很可爱,有蝴蝶状、方块状、颗粒状等,宝宝会更喜欢。

    给宝宝做美食,只要多一份心思,总会有各种绝妙的想法。即使是最普通的面条,也可以根据宝宝咀嚼能力,做出各种口感和味道都不相同的美食来。

    今天推荐的几款宝宝面条的做法,总有一款可以打动你和宝宝,有空就试试吧。

    丝瓜虾皮鸡蛋面片

    想给宝宝补钙?试试这道鲜美的虾皮面片

    鱼汤豆腐蝴蝶面

    蝴蝶面可爱造型也能增强宝宝的食欲

    开胃时蔬炒面

    面条易于消化吸收,有增强免疫力的功效

    宝宝营养拌面&

  • 徐长卿
    回复
    2023-01-08 01:01:27

    谢谢邀请,宝宝面条有什么讲究,需要看宝宝现在多大了,讲讲我家宝宝把,6个月内喝奶粉和母乳,六个月后才添加辅食,是的如果是6个月内的宝宝,尽量不要喂面条,如果6个月后,可以添加辅食了,适当喂面条了,但是面条需要是细面条,煮烂的,并且是不能放盐的面条。细面条很适合小宝宝吃,如果吃普通面条也没什么问题的,一定要注意一点一点的喂小宝宝。

    面条的主要营养成分有蛋白质,碳水化合物,维生素、矿物质、膳食纤维等,营养丰富且易于消化吸收。

    如果宝宝的消化能力出众,可放心尝试不同口味和配方的面条品牌,以免口味单一,让宝宝失去对面条的兴趣,这样也更能保证宝宝获得均衡营养。

    我家宝宝现在一岁多了,现在每天都会给他做面条吃。放到有菜叶,肉,西红柿,鸡蛋等不同的食材,有时候还会给他们改善,做成蒸面条。现在健健康康的,小朋友喜欢吃面条,一次两个人能喝一大碗多一点。

    你们家宝宝怎么吃面条的,有哪些好的做面条的方法,欢迎分享留言,谢谢大家的支持。

  • 匿名用户
    回复
    2023-01-08 01:01:27

    您好!您是要照顾小宝宝吗?对我的两个孩子,我属于“粗放型养殖”的,没有特别的讲究,不过两个孩子长得都很健康,儿子1.83米,刚小学毕业的闺女也长到1.60多了,孩子们在成长的过程中很皮实,很少生病。来说说我们常吃的面条吧,面条很软有营养,容易被消化,不仅是大人,也是宝宝们很喜欢吃的食物。如何更好地让孩子爱吃又容易消化呢?首先要买薄一点的面条,略略煮煮就熟了。其次要注重往面条里放一点新鲜的菜汤,不要放辣的,不然孩子会上火生病的。最后重点说说给宝宝喂食,煮好的面条放时间长了就会发浓发粘,口感就不好了。为不影响面条的口感,面条盛出后就浇上菜汤,用小汤匙把面条截成三四厘米长的样子,这样做,面条好晾了,喂食又安全又方便了。

    这是我的分享,祝您的宝宝身体健康!

  • 祝由师
    回复
    2023-01-08 00:00:17

    普通面条在水里煮1-2分钟,炖3分钟,开盖就熟了。
    将水烧开,用筷子顺时针轻轻搅拌。细面条容易煮,但粗面条不容易。如果你喜欢软面条,你可以煮很长时间。如果你喜欢稍微硬一点的面条,可以等到面条断了,也就是煮到七成熟就可以了。挂面需要很长时间。擀几下,选一个尝尝熟不熟。如果硬度适中,可以食用。
    煮面的时间和技巧
    1.你不应该等水烧开了才放下挂面。你要在锅底有小气泡的时候把挂面放下来,然后搅拌几下,盖上锅盖,烧开后加点凉水,等水烧开。这样面条煮的很快,面条又软又清。
    2.煮水面的时候,如果在水里加一汤匙油,面条就不会粘了,还能防止面汤起泡溢出锅外。煮挂面的时候,不要等水烧开。当锅底有小气泡冒出时,搅拌几下,盖上锅盖煮开,加些凉水,再盖上锅盖煮开。这样煮面,面条又软又清。
    3.煮一般的面条如果锅里加少量的盐,煮好的面条不会糊。
    4.煮面条时,在面条中加入一些醋,可以去除面条的碱味,使面条更白。
    6.当煮面条的锅里的水刚刚冒泡时,放入挂面,搅拌几下然后盖上盖子。水开了,往锅里放点凉水,稍微煮一下。这样挂面煮的快,不粘汤。

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