鸡蛋仔可以放多久

种蛋该如何去完整的保存种蛋呢？

种蛋产出母体外，胚胎停止发育，随后在一定的外界环境刺激下胚胎又开始发育，胚胎发育的临界温度为23。 9°C。贮存温度低于这个界限，胚胎处于休眠状态，反之则发育。尽管发育有限，但由于细胞代谢，会逐渐导致胚胎衰老和死亡。

收集起来的种蛋，往往不能及时入孵，需要保存一段时间。如果保存条件差，保存的方法不合理，会导致种蛋品质下降，影响孵化率。(1) 温度温度是保存种蛋最重要的条件，种蛋保存的最适宜温度为10〜15°C，保存7天以内采用15°C，超过7天的以11°C为宜。

如温度低于0°C，种蛋会因受冻而失去孵化能力。因此，在孵化前种蛋的保存温度不能过高或过低。(2) 湿度蛋内水分通过蛋壳上的气孔不断向外蒸发。种蛋保存湿度过低会使种蛋内的水分蒸发加快，气室增大，蛋失重过多，影响孵化率；湿度过局，易引起蛋面回潮，种蛋容易生霉。

鸭种蛋保存的较理想的相对湿度是与鸭蛋含水率比较接近的湿度，一般适宜相对湿度为70%〜80%。(3) 时间在一定时间内，保存时间越长，孵化率越低，种蛋保存时间与孵化率成反比。在良好的温、湿度保存条件下，种蛋保存3〜6天孵化率最好。

种蛋保存时间可根据气候和保存条件确定，春季最好不超过7天，夏季不超过5天，冬季不超过 10天。(4) 通气保存种蛋的地方要保持通风良好、清洁、无特别气味。种蛋也要防止阳光直射和蚊蝇叮吮。(5) 翻蛋鸭蛋保存时间过长，胚盘与蛋壳容易粘连，为避免影响种蛋的品质和胚胎早期死亡，保存时间在1周内可以不翻蛋，超过1周应每天翻蛋1次。

翻蛋时，只要改变蛋的角度就可以。(6) 保存条件调节蛋鸭在持续生产过程中，所产种蛋除大小、蛋重发生变化外，结构也发生曲线变化，尤其是蛋壳、蛋清的变化更为明显。根据种蛋的物理特性，将种母鸭的产蛋周期划分为3个时期，即产蛋前期、产蛋中期和产蛋后期。

不同产蛋期采取不同的C：存条件，以充分发挥种蛋的孵化潜力。产蛋前期，母鸭刚开产或开产不久，蛋形较小，但钙摄入量在产蛋率45%〜55%时即达到高峰。该时期蛋壳厚、色素沉积较

种蛋在孵化之前，要保存一段时间，在我们老家就有专业孵化小鸡，小鸭幼苗孵化厂。他们把收购来的鸡蛋带回去精心挑选消毒处理后进行控温孵化。剩下的不合孵化条件的当食用蛋卖掉。种蛋保存期在1周以内，温度以15一17℃为宜，保存1周以上以12℃左右为宜。在种蛋放进蛋库保存前必需把温度调至12℃再放入保存库房。

湿度保存种蛋也非常重要，一般种蛋保存湿度以75%~80%为合适。湿度过高容易使种蛋发霉，湿度过低在保存期间蛋内水份会向外流失，也会影响孵化效果。蛋库内应设有相应适度的通风及加温设备，以防种蛋发霉变坏。

感谢你的提问，可以的，我们家的鸡就是报母鸡自己孵化的小鸡仔，鸡群里面一定要有公鸡哈！母鸡要受精后产的蛋才能孵化的出来小鸡仔，一般越新鲜的鸡蛋越好，孵化的时候坏蛋就越少。我们这边家家户户都是报母鸡孵化小鸡仔，15天的种蛋是没有问题的。电报孵化器应该也没有问题，之前养鸡场在我们家买老品种土鸡鸡蛋回去用电孵化都可以的[互粉]

以上只是个人观点哈，如果觉得有不对的地方可以留言大家一起讨论哈! 或者可以关注我秦巴阿松[互粉]

鸡蛋仔没吃完放第二天还能吃,但需要放冰箱里冷藏。鸡蛋仔可以隔夜吃。鸡蛋是香港常见的街头小吃。是由鸡蛋和面粉做成的。该方法非常简单。可以在正常室温下储存一天。如果想隔夜，建议把鸡蛋仔放在冰箱里冷藏，并做好保存工作。隔夜很容易滋养细菌。鸡蛋仔在热的时候味道会更好。建议在微波炉中稍微加热过夜的鸡蛋仔。鸡蛋仔可以在冷或热的时候吃，但热的时候味道更好。隔夜如果储存不当，可能会生长细菌。在日常生活中应注意适当饮食，多吃富含维生素的蔬菜例如西红柿、胡萝卜等，适当运动增强身体素质。【点击了解更多加盟项目】
鸡蛋仔，是香港独有的传统街头小食，香港地道街头小吃之一，是华夫饼的一种变体。台湾称鸡蛋糕，又称鸡蛋饼。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶油等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。用工具把鸡蛋仔取出来，鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别弹牙。鸡蛋仔起源于1950年代，有杂货店老板为了不浪费破裂的蛋，遂尝试加入面粉、牛油等配料弄成浆状，再经倒模烘烤而成。后来模具设计成小小的鸡蛋形状，不料大受欢迎。初时鸡蛋仔由鸭蛋制成，因为价廉味浓，蛋中的腥味可令鸡蛋仔更香。鸡蛋仔传统是由街边小贩以手推车贩卖。不过亦有小食店制作，并增设不同口味，如巧克力、椰丝、黑芝麻，奶香味，蔬果味等。