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生瓜炒多久

时间: 阅读:11736
生瓜炒多久
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苍耳子

苍耳子

2025-03-15 09:44:17

生瓜,又名西葫芦。它是做家常菜的一种常用蔬菜。它在不同地方可能会有不同的叫法,在我们安徽大部分地方都叫它生瓜。生瓜富含水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、粗纤维、胡萝卜素、维生素等。营养丰富,可跟鸡蛋,猪肉搭配做成各种美味菜肴。今天小编就专门介绍下“生瓜炒肉丝”的具体做法。
工具/原料
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生瓜 (1)
猪肉丝 (适量)
食盐 适量
干红椒 2
青椒 1
麻辣鲜 适量
鸡精 适量
方法/步骤
1/5 分步阅读
准备好所有食材备用:生瓜去头切片,猪肉切丝,青椒切丝,干红椒切段。
2/5
在锅中添加适量食用油加热,倒入青椒,然后倒入切好的肉丝煸炒1分钟,放入鸡精炒匀铲出。
3/5
然后,洗锅,开火加热。放入适量食用油,然后放入干红椒,青椒丝煸炒。倒入切好的生瓜片。翻炒2分钟。
4/5
倒入已经预先炒好的猪肉丝。一起翻炒2分钟左右。
5/5
最后,放入适量食盐,鸡精,麻辣鲜少许。翻炒均匀后出锅。
注意事项
注意火候,生瓜不宜炒的太烂。

最新回答共有5条回答

  • 景天
    回复
    2023-02-24 16:16:04

    西瓜是夏天的当家水果,既能够缓解暑热又可以补充水分,深受众多吃瓜群众的喜爱,我想吃瓜大家都很擅长,但是说到怎么挑选西瓜,我想没有几个敢十拿九稳的说没问题的,一般都是喜欢吃但是却不会挑选,所以会选择半个半个的买,还有的就是捡个头大的买,觉得个头越大越好越熟的透,那么怎样才能够真正的辨别西瓜的生熟,挑选到好的西瓜呢?

    其实西瓜在上市的时候,产地的瓜农和收瓜的客商已经为我们把过两道关了,那么他们是怎样来判断的呢,瓜眼大说明做瓜做的比较远,远一点的西瓜就是不熟的,还有就是瓜线的地方有凹陷的就是厚皮瓜或者空心瓜,经过客商和果农的两道把关之后,生瓜上市的几率应该就是很小了,但是保不准也是会有漏网之鱼的,

    那么在这里,我就教教大家什么样的西瓜是生瓜,怎样才能挑选到成熟度高的西瓜,所谓的生瓜就是我们买到家切开一看这个瓤还没有十分红,有点地方还是白的,等我们迟到嘴里以后,会明显的感觉到还发酸,不是那么特别的甜,这就是我们一般所说的生瓜,还有就是刚才说到的,有的朋友可能会以瓜的大小来辨别,这样我们是辨别不出来的。

    接下来就步入正题,给大家说说怎样在能买到成熟度高的西瓜,我先跟大家分享几个挑瓜的要点,第一我们先要看,看瓜蒂这个位置,也就是花的这个位置,首先他要稍微的凹进去,另外一个我们要把他搬起来,看这个瓜贴近地面的位置,一定要是变黄的,最关键的一点是看瓜瓣的地方,看这个地方的绒毛,如果绒毛少了或者没有了,这个瓜成熟度也就差不多了,这是第一个方面要看,另外一个就是我们要掂一掂,俗话说的好,熟瓜不压手,生瓜是压手的,就是大家搬在手里,如果是这个瓜的个头不大,但是还死沉死沉的,这样的瓜就不要买了,因为这样的瓜容易是生瓜,还有一个就是大家把瓜拿在手里第三个就是敲一敲,这个瓜如果发出来的声音是脆音,就不能买了,如果是一敲以后声音是有点发闷的,这个瓜的成熟度相对来说就会好很多,

    通过以上者一看、二掂、三敲这三个方面,我们就一定能够挑选出成熟度高的西瓜了。

    希望这些方法能搞帮助到我们广大的吃瓜群众。

  • 匿名用户
    回复
    2023-02-24 16:16:04

    西瓜,有的地方叫寒瓜,因为是夏季消暑降温解渴的水果,所以称之为寒瓜。有的地方叫水瓜,因为汁对味甜,80%是水分,所以称之为水瓜。我国是世界上西瓜栽培面积最大的国家,我喜欢在桃园或棉田里栽几棵,自己食用,非常惬意。

    西瓜成熟与否,可以根据雌花开放后的天数来判断,一般来说,小果型的西瓜,如京欣等,25-26天就成熟了,中早熟品种一般是30-35天成熟,晚熟品种一般是40天以上成熟。

    再一个判断方法是,看西瓜的花纹是否清晰,瓜面花纹图案清晰,有光泽,脐部和蒂部略有收缩,这是西瓜成熟的外部形态特征。

    还有一个是,看看西瓜果柄上的茸毛稀疏或脱落,坐瓜节位的卷须枯焦达一半以上,这也是西瓜成熟的标志。

    另外一个是,用手弹弹西瓜,响声清脆的是未成熟的瓜,声音沉稳稍为显浑浊的是成熟的西瓜,沙哑声音则是熟大了的空心瓜,这个瓜其实很好吃,沙壤起面。

    以上是自己留瓜自己吃的,如果你是要卖,供应市场,那得看路途的远近,当地销售,可在当天的下午或者是早晨,摘九成熟的瓜,远了,运销外地的,那你就得摘八成熟的瓜,到木的地就成熟了,否则过熟就轻了,还缩短了销售期。

    以上就是判断西瓜是否成熟的几种方法,不知道您还有没有其他的方法吗?欢迎评论区内留言分享,不胜感激!

  • 离亭燕
    回复
    2023-02-24 16:16:04

    谢谢悟空老师和朋友邀请,种了几年西瓜的我多少也懂了点西瓜熟的情况。

    下面介绍两种方法:

    第一种方法是:看瓜须,当结西瓜秧上西瓜前后两边的瓜秧须干枯的时候,不管西瓜大小,西瓜基本上就都熟了,就可以摘下来吃了。

    第二种方法是:当你不知道了西瓜熟时,就把西瓜放在左手掌上托住,用右手轻轻的拍打几下。当你的左手感觉有点振动时手发麻的感觉,而听声音有点啪啪的清脆声却不是啪啪很很的声音(啪啪的很很的声音就是坏的或慌啷了),就能吃了。如果用手拍的时候发出的声音是噔噔的响声就证明这西瓜是生的,不能吃。朋友,我说的不知是否能明白,请写出你的意见与评论,谢谢!(草稿)

  • 泠青沼
    回复
    2023-02-24 15:15:54

    1、食材用料:生瓜1个、猪肉适量、油适量、盐适量、酱油适量、生抽适量。

    2、生瓜切片,猪肉切丝。

    3、油熟后放入肉丝翻炒,然后加入一点酱油翻炒均匀。

    4、然后加入生瓜,盐,生抽,酱油少许翻炒一分钟左右。

    5、最后加少许水,中火翻炒至蔬菜变软。水多的话就要大火不停翻炒收汁。

    6、生瓜炒肉装盘。

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