我也把全部的回答都看过了。
其中大家说的主要是绿茶这些时间短一点,后发酵的长一点。我现在说一个真实的事件,瑞典的哥德堡号帆船,作为中国和瑞典之间海上贸易的见证,在1745年哥德堡号沉船两百多年以后,仿古的哥德堡三号访问广州曾经在新闻上引起过轰动,同时随着帆船一起回到中国的还有随着1745年一起沉入海底,在1984年哥德堡号沉船打捞上来的茶叶。在杭州的中国茶叶博物馆的馆藏文物中就有瑞典大使馆赠送的,清代哥德堡号沉船打捞文物——安徽的松萝茶是绿茶,据介绍说茶叶出水时候,并没有氧化过度,还散发着茶香,也就是说还可以喝。
上面的真实的小故事只是说明了茶叶的储存对茶叶变质的重要性,一般密封避光真空等条件下,茶叶的保存时间会变长,所以你说的去年的茶叶,关键是在于有没有密封避光防热防潮等措施。茶叶走色严重,受潮了,串味了就是当年的新茶也最好不要饮用,保存比较好的话,就汤色茶味有点不同,喝是仍旧可以喝的。另外也看茶叶的等级,假如是低档的大叶子茶老梗茶,就不要心疼了,该扔还得扔损失也不大。
本文涉及茶叶与普洱无关。
有实际体验。
去年春初邮回的“信阳毛尖”,初喝味道鲜美,很是不错。
一袋拆口,另一袋怕变质,装进冰箱保存。
盛夏过去,热走凉来。打开第二袋泡喝,味道大不如前。没有了初茶的鲜味,却有了陈茶的淡涩。
可能是装冰箱前,天气已经很热了,没有及时降温保管,致使茶叶变质。
题主的茶叶,要是味道没有多大变化,可以继续喝下去。如果经夏变质,味道难喝,不如一扔了之。
新茶味香,陈茶不伤胃,我自己会制茶,我也喜欢喝茶。二十年前没戒烟时每年要喝掉十几斤精细干茶,戒烟以后明显少喝,每年只用几斤便可。
我喝茶与众不同,人家喜欢喝新茶,我则喜欢喝陈茶,上好的一叶一芽的明前茶,我都要陈它几年才喝。反正都是自家产的,不施化肥不打药的野茶。
现在年龄大了,加上小孩不准我们亲自上山去釆茶了,总是给我送来好多那些各地名茶,虽不及我自己的好,可也只能勉强受用了。
一般只要不霉变,我认为陈茶照样可喝,只要喝惯了是一样的。
我不懂什么科学道理,我只说我个人看法,你们还是听专家的说法。
大红袍的保质期是3-5年。从理论上讲,超过保质期的茶不符合饮用要求。但如果存放得当,包装严密,就不会使茶叶受潮,茶叶也不会发酸。即使质量发生变化,也不会太快。这种情况下,茶还是可以喝的。但这只是理论,具体情况,需要具体分析。可惜的是,如果你的大红袍已经过期,当你启封这个过期的大红袍的时候,你可以先闻到干茶的味道。一般变质严重的茶叶会散发出难闻的酸味,干茶会比正常茶叶颜色更深,水分更多。感觉又潮又黏,因为有些茶叶已经开始腐蚀了。
本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有