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春卷蒸多久

时间: 阅读:10527
春卷蒸多久
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祝由师

祝由师

2025-03-15 09:28:12

蒸春卷的方法
主料
猪肉丝
80g
韭黄
200g
香菇
5朵
春卷皮
1包
辅料
蚝油
适量
鸡精
适量
步骤
1.准备好材料
2.肉丝用料酒和盐淹制、香菇用水泡发后切成丝、韭黄切段
3.春卷皮上蒸锅蒸5分钟
4.炒锅大火,放入肉丝炒熟
5.放入香菇丝一起翻炒
6.最后放入韭黄,翻炒至熟。加入蚝油和鸡精调味。春卷馅完成
7.将蒸软的春卷皮慢慢分开,取1张放入炒好的馅,包起来
8.包好的春卷
9.再放入蒸锅里蒸10分钟
10.蒸春卷完成

最新回答共有2条回答

  • 景天
    回复
    2023-02-25 11:11:50

    春卷的做法

    步骤step

    1

    将卷心菜、胡萝卜、猪肉切成丝,香菇泡发后切丝备用

    步骤step

    2

    锅内加植物油倒入猪肉丝和水发香菇翻炒后加2克盐,装盘待用

    步骤step

    3

    另起锅,油热后炒胡萝卜丝

    步骤step

    4

    加入卷心菜丝继续翻炒并加入2克盐和味精

    步骤step

    5

    取一大碗倒扣一盘子,将炒好的胡萝卜卷心菜盛入(扣盘的作用是为了将菜汤沥干)

    步骤step

    6

    水烧开后,倒入绿豆芽焯水

    步骤step

    7

    绿豆芽捞起后倒入韭菜火上焯水

    步骤step

    8

    将豆腐丝小炒后装盘,至此,所有馅料均炒完备用

    步骤step

    9

    取一张春卷皮,展开在干净的圆盘里,放入适量的馅粒,平铺好

    步骤step

    10

    由馅料的一端,将春饼皮卷起

    步骤step

    11

    左右两端折拢包成枕头状

    步骤st

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