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烤鸡要多久

时间: 阅读:14628
烤鸡要多久
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望月砂

望月砂

2025-02-23 12:52:59

1.5公斤的鸡大约需要1.5小时。鸡肉体重每增加200克,烤制时间需要增加20分钟,烤鸡的温度,前半小时为220度,然后改为160度烤制1小时即可。烤鸡前,需要给鸡的表面刷上软化的黄油,刷均匀后再将鸡放入烤箱。

在烘烤任何食物前,烤箱都需先预热至指定温度,才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需时间,不足的话可能会未达到指定温度,若烤箱预热空烤太久,也有可能影响烤箱的使用寿命。

用小烤箱烤东西,基本上只要把食物放进去就可以了,但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择,只要食谱上未特别注明上下火温度的,将烤盘置于中层即可。

扩展资料:

小烤箱较容易发生过焦的情况,此时可以在食物上盖一层铝箔纸,或稍打开烤箱门散热一下即可;中型烤箱因空间足够且能控温,除非炉温过高、离上火太近或烤得太久,比较少会有烤焦的情况。

炉温不均时的处理 中型烤箱虽可控温,但仍难媲美专业大烤箱。

以制作中西点心为例,因中型烤箱炉温不如专业大烤箱稳定,所以在烘焙时必须要更小心注意炉温的变化,必须适时将点心换边掉头或者降温,以免蛋糕或面包两侧膨胀高度不均,或者饼干有的过焦有的未熟等情形发生。

最新回答共有5条回答

  • 泠青沼
    回复
    2023-01-08 11:11:16

    外卖就是外卖,不可能也不会吃出家里的感觉的,吃出家里的感觉不只是吃饭那么简单,最主要的是自己或者自己的亲人做饭炒菜,享受这其中的过程,做好后盛饭盛菜端桌吃饭,吃着自己或者自己家里人做的饭菜,自然不言而喻,这才是真正家里的感觉!


  • 南絮
    回复
    2023-01-08 11:11:16

    谢谢邀请!

    感觉现在生活节奏快了,身处快餐社会,点外卖是标配生活。一是方便,二是没时间,当然最主要的是本人做的饭贼难吃~,

    个人觉得,家里的感觉,就是可以全身心放松的港湾的感觉,很温馨,舒适。

    要把外卖吃出家里的感觉,在于吃饭时的心情如何,在于和谁一起吃,

    所以最幸福的事就是在家里和家人一起吃想吃的东西,一起看电视,无拘无束,很是自在~

  • 山亭柳
    回复
    2023-01-08 11:11:16

    给外卖小哥100元红包然后送他下楼时放一挂鞭炮,然后回家吃饭这样就有家的感觉了!

  • 空青
    回复
    2023-01-08 10:10:06

    烤箱烤整鸡大约要烤50分钟。

    1、准备好一只去了内脏得全鸡,洗干净控干水,先把鸡屁股切下。

    2、从胸部切开,如图中。

    3、展开就成整鸡状。

    4、把鸡爪去掉,鸡爪容易烤焦了,切下留着红烧吃。

    5、鸡生胚准备好了,放大碗里。

    6、加番茄酱,黄油黑胡椒碎生抽料酒,一滴老抽。

    7、加鸡精,姜,蒜,盐,糖。

    8、把烤箱预热180度,然后放入腌制好的鸡30分钟。时间到了拿出来之后刷上一层蜂蜜,这样再烤皮就会脆。

    8、再放入烤箱,烤20分钟,就可以享受美味的烤鸡啦。

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