粉丝蒸元贝多久

粉丝蒸元贝是是广东深圳传统的汉族名菜，属于粤菜系。用水浸泡粉丝至软,剪短，清除了内脏的扇贝用水冲洗干净,用刀把元贝的肉和壳分开将粉铺在内壳,将元贝放在中央,排好在碟上待用。
热鑊加1汤匙油,爆蒜蓉和蒜蓉豆豉酱,灒酒放糖,滚後加入扇贝上然後滚水下鑊蒸8-10分钟，撤葱花和辣椒于扇贝上，淋上滚油即成。
中文名
粉丝蒸元贝
口味
味道鲜美
适宜人群
老少皆宜
配料
糖、绍酒
主要食材
元贝、粉丝、蒜蓉
分类
粤菜
主要材料
5张
粉丝蒸元贝
主料：新鲜元贝六只, 蒜蓉适量;辣椒圈少许;粉丝适量,葱花少许
配料：糖, 蒜蓉豆豉酱,绍酒
制作方法
1 . 用水浸泡粉丝至软,剪短
2.清除了内脏的 扇贝用水冲洗干净,用刀把元贝的肉和壳分开
3. 将粉铺在内壳, 将元贝放在中央, 排好在碟上待用。
4 热鑊加1汤匙油, 爆 蒜蓉和蒜蓉 豆豉酱, 灒酒放糖, 滚後加入 扇贝上
5 然後滚水下鑊蒸8-10分钟[1]
6 撤葱花和辣椒于 扇贝上，淋上滚油即成。
粉丝的营养成分主要有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝作为一种食品，具有多重功效。
1.使菜肴更加美味
粉丝是以绿豆、玉米淀粉、地瓜淀粉制作而成，其柔软嫩滑，还具有良好的吸附性，能吸收各种鲜美汤料的味道，使得菜肴更加爽口美味。粉丝无论是凉拌还是烧汤，口味都非常不错。
2.增强身体免疫力
粉丝可补充身体内所需的多种微量元素，增强人体免疫力，促进身体发育，红薯粉含有大量的黏液蛋白，对提高机体免疫力、预防疾病发生有良好作用。