粥冷藏可以放多久

通常情况下，粥放冰箱里能保存3天。冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。

而冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死，所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于能完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。所以，从另一个角度来说，冰箱如果不经常消毒，反而会成为一些细菌的“温床”。

不同食物的冰箱存放时间：

鲜蛋：冷藏30~60天；

熟蛋：冷藏6~7天；

牛奶：冷藏5~6天；

酸奶：冷藏7~10天；

鱼类：冷藏1~2天冷冻90~180天；

牛肉：冷藏1~2天冷冻90天；

肉排：冷藏2~3天，冷冻270天；

香肠：冷藏9天， 冷冻60天；

鸡肉：冷藏2~3天，冷冻360天；

罐头食品：未开罐冷藏360天；

花生酱、芝麻酱：已开罐冷藏90天；

咖啡：已开罐冷藏14天；

苹果：冷藏7~12天；

柑桔：冷藏7天；

梨：冷藏1~2天；

熟西红柿：冷藏12天；

菠菜：冷藏3~5天；

胡萝卜、芹菜：冷藏7~14天；

剩饭别吃3天，果蔬最多一周，酱料能放两月。

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