湿气是在身体里很难驱离的麻烦鬼,反正它就躲在你身体里死缠烂打,总是牵着你往吃不香睡不好的方向走,我们闹心它就高兴。我们越是心急,它越是躲在暗处偷着乐。小样,难道就没办法治它吗?
肯定有啊,我们的老祖宗早就有经验修理这可恶,可恨,可怕的湿气,对付这种无赖不要着急,慢慢的来修理,慢慢的把它消灭。
所以就不可能吃一次或者十次就能解决问题,我们必须做好长期抗战的思想准备。耗着吧!耗着耗着就把湿气耗得无影无踪了。
薏米有两种,一种大薏米,一种小薏米,大薏米便宜但只有裹腹的功能,小薏米才有和湿气一决高下的能耐。所以买薏米要买小薏米,记住一点,薏米越小的越好。越大的只是徒有其表。
金秋十月就是新薏米成熟收获的季节,所以要十月开始才可能有当年的新薏米,八月份以前的绝对是去年的薏米。
新薏米有很浓的薏米清香味,老薏米从八月就开始变味,长虫。所以长虫的薏米基本可以断定是放了1年以上的薏米。
新薏米上市后,我们可以多买一些,反正半年内不可能变味,也不可能长虫。薏米很有营养的,对人体很有好处。
薏米很好煮,所以不需要先泡水,直接煮就可以。
薏米可以和赤小豆搭配煮粥,煮水吃,湿气最怕这两样走在一起了。
我们煲汤的时候可以抓一把进去,味道和口感都很不错的。
打豆浆的时候抓一把进去,或者就直接磨成薏米豆浆也非常OK的。
薏米虽然本身有祛湿的功效,但光和薏米粥其实作用不大,想要祛湿建议吃一些多种祛湿食材搭配成的食方。
下面介绍3种中医上认为祛湿比较好的食物:
1、荷叶
中医认为,在我们的五脏六腑中,脾是运化水湿的主要器官,当脾的运化功能下降,就会导致湿气排不出去,出现湿气重。荷叶具有很好的健脾作用,而且荷叶还有升清降浊的功效,能为人体的垃圾寻找一个出口,是很好的健脾祛湿减肥食材。
2、茯苓
茯苓性味甘淡平,入心、肺、脾经。具有渗湿利水、健运脾胃、祛湿消痰等诸多功效,可从根本上振奋脾胃运化水湿的能力,以达到痰湿去、体重减的目的。对湿气重引起的肥胖,可很好的帮助祛湿减肥。
3、火麻
火麻仁是典型的医食同源的作物,其味甘、性平,入脾、胃,食之有润肠胃、逐水、利小便、滋阴补虚、助消化、明目保肝、祛病益寿等诸多功效。
中医上通常会把这三种食材搭配玫瑰、郁李仁等具有通便排毒功效的食材搭配成火麻荷叶复合菌食用,对排湿有很明显的效果。湿气重引起的肥胖、水肿,每天喝2-3次,可以帮助祛湿减肥、通便排毒,不仅体重下降,身材变苗条,皮肤也比以前更好。
除了食疗外,晒晒太阳也有利于祛湿
在阳光充足、空气清新的天气下,每天晒15到30分钟太阳,对补足阳气、祛除湿气再好不过了,同时建议养成每天都去户外走走的习惯,一边运动一边沐浴在阳光下,更有利于体内各种营养素有效发挥各自的功效,还能改善睡眠质量,减少湿气入侵的机会。
先说结果后面解释,如果你已经感受到薏米食用一段时间没有明显改善症状,请果断放弃它,因为长期食用薏米,伤肾!伤肾!伤肾!(好久不发帖,只能用三年前的梗)
笔者算不上膳食大师或专家,但自从当了父亲,所以一直对健康养生的饮食知识有所学习,希望和大家分享。
薏米,在慈溪老佛爷的时代,就是重要的宫廷膳食材料之一,在欧洲被称作“生命健康之禾”,当然了,最为知名的还是“世界禾本科植物之王”的称号。
薏米近些年在网上很有人气,大家都说它能除湿,纷纷煮薏米红豆汤喝,主要期待的功效还是利水祛湿。但是这种方法是否真的有效,笔者认为大家基本被各位大神和媒体强行带了节奏而已。
相信大家看到的食谱基本都是红豆薏米浸泡2-8小时,洗净,放入锅中像煮粥一样,熬制30-60分钟即可,食谱最后也不忘记提醒你,养颜美容,排毒祛湿。其实这种食谱里面存在着很大误区,无论是红豆还是薏米,我们再去尝试食用的时候最好能对食材本身多一些了解才是最佳的。
误区一、红豆还是赤小豆?
红豆,相信大家都不陌生,富含碳水化合物、蛋白质、维生素,是补血佳品,被李时珍成为“心之谷”。赤小豆则是细长的,比红豆小,红豆比较圆,中医对其的表述为:禀秋燥之气而生,色赤入心,下行而通小肠;功效为通健脾胃、利水消肿、解毒排脓、利湿退黄、清热解毒,治痈肿脓血、下腹胀满、小便不利、水肿脚气。
由此可见,祛湿效果最好的是赤小豆,红豆祛湿效果一般,养心效果更出众。另外,大家别忘了,赤小豆不像红豆,赤小豆同样也是药用材料,是药三分毒啊,就拿赤小豆来说吧,大家来看看他的禁忌:阴虚而无湿热者及小便清长者,忌食赤小豆;尿多之人忌食;不可久食,久食令人黑瘦结燥。所以诸位爱漂亮的女孩子们请谨慎看待吧。
误区二、网红薏米是否言过其实?
网络上经常有大神说薏米健脾,健脾就能排湿。这句话笔者认同,但是中医讲求体系,讲求内外均衡体系,而不是一味的加强某一个身体功能点可劲儿的进补。薏米是能健脾,但是想通过薏米来达到祛湿的单一目标是不现
薏米红豆汤除了去湿之外,还能起到减肥的效果。一个人要是体内长期存在湿气的话,很多慢性并且顽固的病就会慢慢出现,而且湿气重会影响药物或保健品的吸收。薏米红豆汤能较好的去湿,到底喝薏米红豆汤多长时间见效?效果的出现主要是跟个人的身体有关,有些人喝薏米红豆汤出现效果快些,而有些人则会慢些,但是食疗的方式效果出现都不会很快,至少要坚持三个月以上。
体质偏寒的人喝薏米红豆汤的时候可以往里面放入一些温性的东西,像是枣子和桂圆都是不错的选择。要是体内有湿气而且睡眠又不好的人的话,可以在薏米红豆汤里面放入一点百合和莲子。女生要是月经的时候痛的话,就只煮红豆汤就好了,在红豆汤里面放一点姜、枣子和红糖,不要放薏米。薏米红豆汤除了喝以外,还可以用来洗脸,主要是针对脸上的痘痘和红疹。要是肾虚的人的话,可以在薏米红豆汤中放一点黑豆,因为黑豆有补肾的功效,喝了既能去湿又能补肾。
具体做法
食材
主料:薏米 30g 红豆 30g
辅料:清水 适量
步骤
1.薏米、红小豆各30g。
2.洗净泡一会。
3.将泡的薏米、豆子连同泡米水一同倒入高压锅,再加一些水。
4.大火煮至到喷气后改小火,再煮15分钟就好了。
5.这是煮制好的薏米红小豆汤。
6.可以作为茶来饮用。
小贴士
切记。熬着汤不能加大米,红小豆和薏米都是去湿的,本身不含湿,所以它们怎么熬都不稠,汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质,来把人体的湿给除掉。一旦加进去大米,就等于加进去了湿气。
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