请问宝妈给宝宝做辅食是每天都做还是做一次冷冻起来吃几天?
作为一个18个月宝宝的妈妈,我认为小月龄的宝宝还是以每天现做的辅食为主,我家宝宝从6个月后开始添加辅食,刚开始每天添加一顿纯米粉,后来在米粉中加入添加根茎类蔬菜;7-9个月时,添加了泥糊状,半固体食物;10-12个月时,半固体到固体,稀饭到软饭,肉粒到碎肉,小块水果,烂面条到小混沌,小馒头等。因为宝宝小,吃的不多,还是以每天现做的为主,能保证食物新鲜,营养充足,口感也好,宝宝也愿意吃。
现在宝宝一岁半,每天吃2顿奶3顿饭,早餐会现做饼类,小米粥等,中午会吃饺子,小混沌之类的,晚上吃各种营养小面条。现在会给宝宝冻一些饺子,小混沌,排骨汤,鸡肉丸,孩子想吃的时候就做了,比较方便!
宝宝做辅食是每天都做还是做一次冷冻起来吃几天?一般说来做好的辅食再冷冻,营养丢不丢失咱先不多,最主要的是容易滋生细菌。给宝宝做辅食一定不能马虎,不然的话宝宝受罪,妈妈受罪。
有些细菌耐低温,有些耐高温。如果是做的鱼、虾、肉、菜这些还是尽量不要冷冻,争取当天吃完。生的肉、虾之类的可以先冷冻起来,可以隔三岔五拿出来一点给宝宝做成辅食。蔬菜类的就不要放冰箱冷冻了,放时间长了也容易生成亚硝酸盐比较多。
宝宝的脾胃还在发育,比较娇嫩。如果辅食感染了细菌,容易拉肚子,对宝宝不利。要尽量做一些新鲜的辅食给宝宝吃。如果家里人多的话,可以一起吃完。如果家里人少,比如做的大骨头汤,可以在给宝宝做面条、馄饨之类的辅食时当高汤放进去,味道特别好,宝宝很爱吃。但一次肯定吃不完,宝宝要每天有这些营养,又不可能天天熬大骨头。这时我们也可以把汤做好后,放在容器里密封好再放到冰箱冷冻,等下次吃的时候拿出来吃。做一次可以冷冻放几天,不要放太长时间。要加热得时间长点,以防滋生细菌,可以高温杀菌。
尽量还是现做现吃的好。
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新鲜牛肉在冰箱保鲜能放1周左右。表皮会变的很干,这样有助于里面保鲜。切片的牛肉保鲜很短,最好不要超过三天。如果是冷冻的话,在家用冰箱提供的-18摄氏度的低温下,一般情况下可保存冷冻肉类3至4个月左右。建议冰箱冷冻。
在冷冻(零度以下)的环境中,大部分细菌微生物的活性都能有一定的抑制,所以想要牛肉长时间保存的话,放冰箱冷冻是很好的方式,这样可以保证牛肉维持最佳的质地和味道,同时为了方便取用,大块的牛肉在冷冻时最好分成小块,同时推荐用冷藏袋和铝箔袋将牛肉装入冰箱,这样阻隔水分的效果比较好。
牛肉冷冻后怎么解冻
推荐冷藏解冻。
牛肉在冷冻的过程中,其所含的水分会结成冰晶,细胞膜会有一定的破坏,因此在解冻后其中的营养物质会随着水分从细胞膜内流出,造成营养价值和口感的降低,建议将冷冻过的牛肉放在冰箱冷藏室中缓慢解冻,这样能使牛肉保持较好的营养和口感,一般情况下,牛肉、炖肉、牛排在1天内是能解冻成功的。
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