鸡骨草煲猪横利汤比较好喝,但需要一定的时间才能发挥营养,那么鸡骨草煲猪横利需要煲多久呢?
通常鸡骨草猪横利汤需要煲2个小时左右。在做的时候首先鸡骨草洗净,胡萝卜切块,姜切片,扇骨切成块,猪横利切段,用水泡出血水。猪骨猪横利泡好后,飞水。煮好捞出,冲洗干净。把所有食材,放入汤煲里,加入适量水,大火烧开转小火,煲两小时。煲好后加入适量盐调味即可开吃。
鸡骨草分布于广东广西一带,又称黄头草。鸡骨草性质微寒,味甜,具有清热解毒的功效,适用于热性疾病,可用于治疗黄疸,急慢性肝炎,乳腺炎等疾病。猪横利是猪的脾脏,性质在寒性和热性之间,味甜无毒,具有强健脾胃,保护肝去除湿气的功效,通常被用来煲汤。
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