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贝贝瓜蒸多久

时间: 阅读:3972
贝贝瓜蒸多久
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夏枯草

夏枯草

2025-03-16 23:41:09

取决于南瓜的大小和烹饪工具。以一个300克的北碚南瓜为例。如果是整锅蒸,普通锅蒸需要25分钟,高压锅只需要15分钟。小一点的北碚南瓜时间比较短,大一点的需要酌情延长5-10分钟。
南瓜蒸多久取决于南瓜的大小和烹饪工具。如果把北碚南瓜切成小块蒸,用普通蒸锅蒸只需15分钟,而用高压锅蒸5分钟即可。但由于水分会进入南瓜中,北碚南瓜不仅口感略润绵软,而且不够粘稠,口感也没有整个清蒸南瓜香甜可口。
南瓜皮太硬,做一个南瓜杯的时间要长一点,一般35分钟。要做其他的食谱,需要把皮剥掉再煮,一般需要20-30分钟。
南瓜最简单的吃法就是放在微波炉里咬一口。大约需要9-15分钟的时间。如果喜欢软嫩的口感,也可以放在锅里蒸,不加任何调料也很好吃。

最新回答共有5条回答

  • 空青
    回复
    2023-01-08 16:16:44

    你好,我是萍妹小厨,很高兴回答你的问题

    南瓜这种食材在我们日常生活中是非常常见的,这不仅仅是因为它的味道香甜软糯,更是因为它有着丰富的营养物质和独特的食疗功效•可防止皮肤粗糙,延缓皮肤衰老,女性美容养颜必不可少•可解毒、可帮助胃肠道消化的功效,促进儿童生长发育•可调血糖、降血压,建议老年人平时可以适当使用

    常言道“工欲善其事必先利其器” 要想享受南瓜烹制带来的最佳口感,我们就必须要从它的选材入手那我们又该如何挑选

    •挑选表面纹路清晰,棱深,瓜瓣儿鼓的

    •挑选用手拍打出现发闷声音的南瓜,因为其成熟度最好

    •挑选尾蒂,瓜蒂呈绿色的,那证明瓜摘下来的时间不长且比较新鲜。

    •挑选老南瓜则需要挑选其外形完整无损,无虫害无斑点的。(不管什么品种的南瓜,它的棱越深,瓜瓣儿越鼓就是老瓜)

    至于蒸几分钟比较合适,这个跟你的份量,火候,大小都有密切关系 暂不可一锤定音,本人建议你可以用筷子插入蒸的南瓜中试探南瓜是否蒸熟,简单有效!

    感谢

  • 匿名用户
    回复
    2023-01-08 16:16:44

    南瓜如何挑选又面又甜的呢?

    1.看颜色,不管是什么种类的南瓜,成熟度高的都会好吃,所以黄色的南瓜,就挑深黄或者橙红色的,那种挂绿色的南瓜就选颜色深绿的。

    2.看外形,我是颜控,我觉得越是长得周正,没有奇形怪状的越好,但有一点小疤痕无伤大雅,可能是小虫子咬完了,南瓜自己为了保护自己形成的小疤痕,毕竟喜欢吃南瓜的虫子也喜欢甜南瓜嘛。

    3.掐外皮,掐不动的就是老南瓜了,老南瓜才面才甜,一掐就破的是嫩的。

    4.颠重量,重的是老南瓜,相比同样大小但比较轻的,成熟度也比不上比较重的。

    如果是切开的南瓜的话,南瓜瓤里的瓜籽是饱满的,瓜瓤是金黄色的而且纤维粗,就是又面又甜的老南瓜,反之就是嫩的。

    蒸的话,如果带皮蒸的话,大火水开上汽开始算30分钟就好了,不带皮15-20分钟。

    希望能帮到你。


  • 云胡不喜
    回复
    2023-01-08 16:16:44

    你好,我是美食创作者影子,很高兴回答这个问题

    南瓜是葫芦科南瓜属植物。按颜色可分为橙色,橙红色,黄色,白色,双色混合等,按形状分为圆,扁圆,长圆,葫芦形。南瓜越“老”它里面所含的水分也就越少,这样的南瓜筋少,口感又面又沙,无论是蒸,煮,炸或者制作主食,甜品,或汤粥类,味道都格外好。南瓜做成泥对宝宝的消化,对治疗大人的便秘都有效果。经过充足的日照,南瓜的甜度也会变的很高,营养也会更好。

    那咱们应该怎样去挑选呢?首先掐外皮:用大拇指的指甲将南瓜的外皮稍稍用力掐一下,如果感觉南瓜外皮比较硬,这样的南瓜就老了,反之,一掐就破,这样的南瓜成熟度不够,南瓜的口感较差

    看外皮:挑选时要选择外形完整的南瓜,如果有腐烂变质的情况,就不要选够了。有机种植的南瓜难免会有一些小凸起,这并不影响食用。

    闻味道:南瓜成熟后有一种特殊的清香气味,没有成熟的南瓜有一种菜瓜的味道,挑选时应该挑选老瓜那种带瓜蒂的,这种南瓜说明摘下来的时间比较短,可以保存一段时间

    我们还可以摸茎部,看颜色等很多方法去挑选南瓜。

    南瓜的外皮比较硬,如果是蒸南瓜盅的要时间稍微长点,一般35分钟为宜。而如果是南瓜削皮切块做成其他菜肴或者削皮后蒸煮一般20到30分钟就可以了

    南瓜洗干净,然后削皮,等分切开,红枣泡一会,去除里面的核,百合洗干净,在掰开待用

    先来一个圆形炖盅,把南瓜整齐的放入其中,同时放入,枸杞,红枣,百合加一碗水,盖上盖子,放入锅内,大火蒸熟,蒸好后,将里面的水倒掉,最后用蜂蜜抹在南瓜上就可以了。

    希望我的回答能够帮助到你,谢谢

  • 祝由师
    回复
    2023-01-08 15:15:34

    ;     贝贝瓜通常放在蒸锅里蒸,一般要蒸15—20分钟左右就可以了。贝贝瓜的个头比较小,可以跟据需求来选择是否切块蒸,如果是切块蒸的话,通常蒸10—15分钟,如果是整个瓜蒸的话,时间则需要延长一些。
    贝贝瓜是什么
          贝贝瓜是南瓜的一个变种,有许多种叫法,比如:小南该、麦瓜、金冬瓜、金瓜等等。
          贝贝瓜是由日本引进的甘栗南瓜的一个品种,是一种杂交培育的南瓜,中国产地主要在山东。
          贝贝瓜的个头较小,颜色呈现出灰绿色,瓜肉为橙黄色,味道比较甜,跟传统南瓜的口感略有差别。

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