饭后走多久

通常一本32页的全彩色菜牌制作成本要在300元以上，有时候要更新的季节菜品，大概半年更新一次左右，也有饭店采用菜牌活页制作方式，避免浪费时间拍摄和制作费用，更换整本菜牌毕竟挺高的，服务员上岗培训就会要求看住菜牌，一位老板说常有人偷走菜牌去模仿，那么拍照不就行了吗？？ 偷窃菜牌的人可不是这么想的。

好看的菜牌是打开食客胃口的第一个方式，清晰明亮的菜品图片能有效提高点单率，光是目录那种菜牌已经无法满足食客的需求，菜牌设计的时候考虑每道菜的菜品分量、产地、配料、价格。信息还是挺全面的，整体菜系更是清晰明了，偷菜牌就成为抄袭饭店经营的第一个小目标。

一般客人在餐厅点完菜，大多餐厅的服务员都会说：“给您重复一下您点的菜...... 没什么问题就给您下单了。” 随即就把菜单收走了。除非客人提出留一份菜单再看看。有时候，好几个人坐在一起，服务员只给一份菜单，点起菜来大家得轮流看菜单，光点菜就会花费很长的时间。除非客人让服务员再拿一份菜单。

首先，菜单制作的成本问题。做一份菜单的价格不便宜，现如今餐厅为了吸引顾客还要花心思把菜单做的有特色。所以不可能给每桌都配上一份菜单。菜单不用放在客人那里很久，一旦点完菜就可以拿回来换到下一桌继续用。

其次，空间占用的问题。一份菜单放在餐桌上会占用空间，会妨碍上菜。一般来讲，客人点完菜都不会像看书似的仔细把菜单再看一遍。把菜单干巴巴地放在桌子上也没什么用。

最后，是保证菜单干净的问题。如果把菜单留在餐桌上，不管在上菜、就餐过程中难免会把菜单粘上酱汁之类的污渍，这就需要花时间去清洁。服务员把菜单拿走就能保证下一桌的客人可以用到干净的菜单。

所以，咱们作为客人，在餐厅点完菜后，发现服务员立马把菜单收走了真的是服务员很“稀罕”菜单。

主要原因是怕丢，不怕你看。谁家的菜单、菜牌还怕被人家看啊。菜单也叫做菜谱或是菜牌，他们分成软硬壳、内外钉，菜品加上酒水得有三十几页。要是丢了或是损坏，店长和服务员都要承担责任。客人点完餐后，要立马把菜单收走。

通常一本32页的全彩色菜牌制作成本要在300元以上，有时候要更新的季节菜品，大概半年更新一次左右，也有饭店采用菜牌活页制作方式，避免浪费时间拍摄和制作费用，更换整本菜牌毕竟挺高的，服务员上岗培训就会要求看住菜牌，一位老板说常有人偷走菜牌去模仿，那么拍照不就行了吗？？ 偷窃菜牌的人可不是这么想的。

好看的菜牌是打开食客胃口的第一个方式，清晰明亮的菜品图片能有效提高点单率，光是目录那种菜牌已经无法满足食客的需求，菜牌设计的时候考虑每道菜的菜品分量、产地、配料、价格。信息还是挺全面的，整体菜系更是清晰明了，偷菜牌就成为抄袭饭店经营的第一个小目标。

菜牌里面当然还包括菜谱的文案设计。那么为什么不拍照呢，拿着菜牌拍照太多，服务员也会制止啊，这不是来吃饭的，这是来窃取商业机密的行为啊。就算是服务员不在场，每个包房也是都有摄像头的。

火锅店或是烤肉店更是省事，一张大纸解决问题，点菜就打勾勾，反正没多钱，随便拿走去研究吧。

东北很多饭店没有纸张制作的传统菜牌，而是把所有的招牌菜都摆在墙面上，或是制作出来一份模型或是半成品放在前厅。

看实物看图片来点菜，这是东北饭店最潮流点菜方法，是不是相当直观啦。

关于养生保健，我听过的最典型的一句话，就是“饭后百步走，活动到九十九”，意思是吃过饭后，走一走路，对健康有益。那么，饭后走路有益健康的科学依据何在？有哪些方面的益处？应该怎么走才合适？要走多长时间呢？

根据本人的体会，我谈几点看法。

一、饭后走路有益健康的科学依据何在。

吃饭后，食物聚集在胃肠部位，如果人体处于相对静止状态，那么胃肠蠕动、食物消化的过程要缓慢而漫长。除了影响食物的消化吸收外，也不利于身体机能的协调发挥。时间周期一长，则会导致身体的肥胖。如果，饭后马上工作，时间一长，也有可能造成胃炎或胃癌的发生。而如果坚持饭后走一走，那么，随着身体的运动，胃部食物蠕动加快，消化吸收过程缩短，营养摄入减少，则不会出现营养过剩的情况。另外，胃肠提前完成自己的工作，也有利于，全身机能的恢复。调查证明，饭后坚持走路的人群与饭后安静坐着或躺着或马上工作的人群相比，其平均寿命要长3-5年，患胃部疾病的机率也要低得多。

二、饭后走路的益处。

可谓是好处多多，例举一下：可以减少肥胖症的发生。可以保持身材的苗条。可以保持身体机能的谐调。可以保证更高的工作效率。最重要的可以减少消化系统疾病的发生率。还有，带着家人一起走走，能增进家人之间的感情，使家庭更和谐。

三、应该怎样走才合适。

饭后走路，切忌激烈活动，否则适得其反。而是应该采取均匀慢步或先慢后快的方式。身体活动与肠胃蠕动谐调同步，达到最佳状态。要确保场地的安全，预防跌倒、碰撞等意外的发生。

四、要走多长时间。

任何事情都有一个适度的问题，饭后走一走有利于身体健康，但时间的掌握要适度。根据本人的体会。饭后走路时间应该以30分钟左右为宜，不宜超过60分种。时间太短，达不到促进消化的效果。时间太长，食物已经由胃部渐渐下行到肠部后，在过长时间运动，则带来体力的消耗，影响工作。

身体是我们工作、学习和生活的根本。爱护身体就是爱护生命，身体健康