因中药品种而异。树叶,花类质地轻的,一般开锅后5分钟左右,煎煮时间较短,久煎会失效,应后下;矿石类,贝壳类,根茎类质地较重的,煎煮时间较长,一般开锅后应煎40分钟左右,煎煮时间过短,有效成分煮不出来,应先煎。
中药并不是煎煮时间越长越好,反而有些药材因为煎煮时间过长造成成分挥发,从而降低药效;有些成分会在长时间高温被破坏。如何正确熬煮中药?
1.煎药用具:以砂锅、瓦罐为佳,搪瓷罐次之,不锈钢锅亦可,忌用钢、铁、铝等器皿,因其性质不稳定,易与药物发生化学反应,影响疗效。
2.煎药用水:古时曾用长流水、井水、雨水、泉水、甘澜水或米泔水等煎煮;现多用自来水、井水或蒸馏水等,但总以水质洁净新鲜为好。
3.煎煮火候:有文火、武火之分。文火,又称慢火,即使药液温度上升、水液蒸发缓慢的火候;武火,又称急火,即使药液温度上升、水液蒸发迅速的火候。
药物煎煮的火候与时间,需根据其性能而定。一般来说,解表药、清热药宜武火煎煮,时间宜短,煮沸后煎3~5分钟即可;补益药需文火慢煎,时间宜长,煮沸后再续煎30~60分钟。具体用火,需遵医嘱。
4.煎煮方法:
先将药材浸泡30~60分钟,加水量以高出药面二指(2厘米)为度。一般中药需煎煮两次,第二煎加水量与药平齐。两次煎取的药液去渣滤净混合后,分2~3次服用(煎两遍,兑一起,喝三次)。
熬煮中药,也一定要讲究方法,并不是熬制时间越长。
中药材很多,配方和煎煮方法也是不一样的。必须根据药方,听从医生的指导来熬药。
熬煮中药,最好要选择陶罐,炒锅,瓷罐等非金属器皿来熬煮。因为中药的成分很复杂,有的能与金属器皿发生反应,这样就会改变药效,甚至会产生毒素,对人体不好了。
一般熬煮中药要经过两次熬煮,甚至是三次。根据具体用药来。
熬制中药时把中药材倒入洗净的罐子里,倒入清水,高出药材面2~3厘米,浸泡半个小时左右。如果是吸水量比较大的中药材,还要再多加点水。还要跟住成人和儿童量的用药来加水,儿童,喝水量小的药水加多了,就喝不完的。然后再放入火上,先用大火烧开,再用小火煮30分钟左右。再把药液倒出来,放在一边。这是煮药第1次。
然后再把药罐里加入适量清水,继续煮第2遍。也是先用大火烧开,再用小火熬煮,20分钟左右就可以了。倒出药汁与第1次药汁混合,就可以了。
当然,不同的中药材熬制的方法,会有所不同的。比如治疗感冒,熬煮时间就要短一点,滋补药熬的时间就要长一点,具体的煎药方法,要按照医生的嘱咐来,不要以为把药反复长时间的熬煮就是好。中药材的药性不一,在高温下会使药物发生变化,有的药不能长期高温,有的必须要长期高温熬煮才能熬煮出药效来。这一点可能只有真正的中医才能说得明白,我们就只能听医生的话了。
我刚看了 一下这个方子,首先这个应该是破淤补气的
首先,生蒲黄一定要包煎(用一块干净的纱布包起来煎煮),否则药汤子都倒不出来了
鹿角应该烊化后服用,也可以打碎研粉冲服,绝对不可和其他诸药一起煎煮
剩余诸药先用水浸泡30分钟,然后大火煮开锅,换文火煎煮20分钟,倒出来一次药液,再加水煎煮15-20分钟,倒出药液跟第一次药液混合,再加水煎煮10-15分钟,倒出药液合并前两次的,这就是一副药的煎煮方法。药液分成三份一日服用三次。
一定要用砂锅煎煮,铁锅不行,会破坏药物的有效成分
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